Nezvyčajný šalátový vzhľad vyzerá na každom sviatočnom stole veľkolepo. To priťahuje najmä deti. A dospelí si to vážia za sýtosť a ľahké používanie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - z lístkového cesta - 500 g;
- - mrkva - 2 ks;
- - paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
- - kuracie prsia - 2 ks;
- - čerstvá uhorka - 2 ks;
- - cibuľa - 1 ks.;
- - kuracie vajce - 2 ks;
- - zelený šalát alebo petržlen - zväzok;
- - majonéza - podľa vášho vkusu;
- - soľ a korenie - podľa chuti;
- - kôpor - banda.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 180 - 200 stupňov. Nastriekajte malé množstvo múky na plochu. Vložte vopred rozmrazené lístkové cesto. Odrežte časť z hlavného kusa a nakláňajte ju do vrstvy s hrúbkou 3 - 4 mm. Doska na cesto nakrájajte na prúžky až do šírky jedného centimetra.
2
Z kartónu alebo hrubého papiera, ktorý je vhodný na ohýbanie, vytvorte kužele. Budú slúžiť ako príprava na budúce "mrkvy". Ich veľkosť môže byť ľubovoľná, ale nie dlhšia ako 10 cm.
3
Na každý kužeľ zabalte prúžok cesta v špirále. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie a položte na neho prírezy z lístkového cesta.
4
Opláchnite mrkvu a prejdite odšťavovačom. Hotovú šťavu zmiešajte s paradajkovou pastou. Namočte mrkvu na plech na pečenie touto zmesou. Polotovary pečte v peci, kým sa neuvaria, asi 20 - 25 minút.
5
Pripravte šalát, t. výplň prázdnych miest. Kuracie prsia varte v slanej vode a vajciach. Umyte uhorky a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle. Aj hotové vajíčka vydrite. Roztrhajte mäso na vlákna, zmiešajte s nastrúhanými výrobkami. Čistý kôpor jemne nasekajte a pridajte k celkovej hmotnosti. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a majonézu.
6
V hotových vychladených skúmavkách z lístkového cesta začnite so šalátom. Ozdobte mrkvu petržlenom, napodobnite vrcholy mrkvy. Hotový šalát vložte do mrkvy na misku a podávajte.