Lahodné cesnakové rulety sa stanú skutočnou ozdobou vášho stola. Z uvedených ingrediencií dostanete jedlo na 4-6 porcií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - hovädzie mäso 1 - 1, 5 kg
- - soľ, korenie podľa chuti
- - 1/2 šálky rastlinného oleja
- - adjika 2 polievková lyžica
- - strúčiky cesnaku 1-3
- plniaci
- - šunka 300 g
- - konzervované huby 300 g
- - syr 300 g
- - konzervovaný zelený hrášok 100 - 150 g
- výzdoba
- - šalát a červená cibuľa
Návod na použitie
1
Mäso dobre umyte. Rezané na polovicu, ale nie na koniec. Je dobré sa odraziť z rôznych uhlov. Soľ a korenie.
2
Cesnak jemne nakrájajte alebo rozdrvte na cesnak, pridajte adjiku a dobre premiešajte. Hotovú zmes zoberte a mäso dobre namažte z oboch strán.
3
Na plnenie nakrájajte šunku na tenké prúžky. Huby, ak už sú nakrájané na plátky, sa môžu trochu vyprážať. Nastrúhajte syr. Kvapalina sa musí vypustiť z hrachu. Na mäso položte šunku, posypte syrom, dajte huby a posypte syrom. Zhora je potrebné naliať hrášok. Potom mäso nakrájajte na rožku a pevne ju obtočte niťou.
4
Panvicu vopred namažte dostatočným množstvom rastlinného oleja a rúru predhrejte na 180 stupňov. Rolu položte na plech a vložte do rúry na 45 - 50 minút. Valec sa ochladí a rozreže sa na rovnaké časti. Dajte šalát na tanier pre roll a rezané kvety z červenej cibule.
Užitočné rady
Mäso bude mäkšie, ak je namazané sójovou omáčkou a namočené počas 20 minút.