Hemoglobín - krvný proteín obsiahnutý v červených krvinkách. Podieľa sa na procese dodávania kyslíka z pľúc do všetkých telesných tkanív. Ak krv obsahuje nedostatočný hemoglobín, u niektorých orgánov sa môže vyskytnúť hladovanie kyslíkom. Tento stav môže byť spôsobený anémiou rôzneho pôvodu, ako aj inými chorobami, ako aj niektorými zraneniami. Jesť potraviny bohaté na železo, ako aj vitamíny C a B12, môžete zvýšiť obsah hemoglobínu v krvi.
Vyberte si recept
Potraviny odporúčané na chudokrvnosť
Pri zvyšovaní hladiny hemoglobínu je dôležité nielen jesť potraviny bohaté na železo, ale je potrebné uviesť aj potraviny bohaté na vitamíny C a B12, ktoré prispievajú k jeho absorpcii. Lekári odporúčajú jesť červené mäso a vnútornosti, najmä pečeň, ryby a morské plody, rôzne druhy kapusty - brokolicu, bielu, karfiolovú, ako aj strukoviny a celé zrná. Mnohé ovocie, ako sú jablká, hrozno, jahody a broskyne, sú dobrým zdrojom železa. Zelenina, ako je mrkva, repa a špenát, je tiež užitočná pre dolný hemoglobín.