Táto polievka dodá silu, nasýti vitamíny a zahreje sa. To je v zime veľmi dôležité. Neexistujú žiadne živočíšne produkty a tuky, dokonca ani rastlinné. Fazuľa je skvelým zdrojom bielkovín. Vhodné pre pôst, vegetariánov a tých, ktorí sú na diéte. Polievku je ľahké pripraviť. Okrem toho sú náklady na polievku minimálne. To nezaťažuje váš rodinný rozpočet a diverzifikuje domáce menu.
Vyberte si recept
Na prípravu polievky budete potrebovať:
Paradajková pasta
Fazuľa (konzervovaná 12 hodín) alebo konzervovaná
Biele víno - 100 ml
Rastlinný vývar (cibuľa, mrkva, bylinky, paradajka, zeler, cesnak)
niťovky
Mrazený zelený hrášok
Hrášok, bobkový list, soľ, paprika, suchý cesnak
Ako variť
Ak chcete začať, varte zeleninový vývar. Zeleninu ponoríme do studenej slanej vody, dajte panvicu na pomalý oheň. Hádzajte hrsť fazule (ak máte fazuľa z pohára, potom ju už nemusíte používať). Priveďte do varu, varte 30 minút. Nezabudnite pridať sladký hrášok a bobkový list.
Vývar je pripravený. Odstránime všetku zeleninu a odložíme mrkvu. Nalejte hrsť zeleného hrachu (nevyhnutne zmrazeného) do panvice. Bude pre nás užitočná. Pridajte k panvici korenie, paradajkovú pastu (asi jednu alebo dve polievkové lyžice). Ak ste konzervovali fazuľa - pridajte ju hneď teraz.
Mrkvu nakrájajte na tenké trojuholníky a polejte polievku. Zaspíme hrsť vermicelli.
Varte, kým sa varené vermicelli nevaria.
Polievka je pripravená.