Koláč s figami a dátumami má nezvyčajnú chuť. Keď varenie trvá trochu času. Ukazuje sa, chutné, nežné, uspokojujúce. S týmto koláčom každého prekvapíte a nikto nebude okamžite hádať, z čoho je vyrobený.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 180 g masla
- - 0, 75 šálky granulovaného cukru
- - 2 vajcia
- - 3, 5 šálky múky
- - 0, 5 lyžičky prášok do pečiva
- - 2 g vanilínu
- - 200 ml krému
- - 0, 5 šálky dát
- - 0, 5 šálky fíg
- - voda
- - 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
Návod na použitie
1
Začnite s plnením. Lúpať dáta a jamy, nakrájané na kúsky. Vystrihnite figy na 6-8 častí. K nim sa pridá 150 ml smotany, štvrtina granulovaného cukru.
2
Priveďte do varu na miernom ohni a varte 5-10 minút, za stáleho miešania pridajte 1 polievkovú lyžicu do náplne. l. škrobu, zriedeného v malom množstve vody a varte do zhustnutia. Chladenie náplne.
3
Začnite pripravovať cesto. Beat maslo s 0, 5 šálky granulovaného cukru a pridajte 2 vajcia, dobre poraziť a pridajte 50 ml smotany.
4
V inej miske zamiešajte múku, prášok do pečiva a vanilku, cesto miesime. Cesto bude poslušné a mäkké.
5
Cesto rozdeľte na 2 časti, z jednej časti urobte spodnú časť koláča. Rozložte náplň rovnomerne a položte druhú časť cesta na vrch. Hrany koláča jemne pritlačte.
6
Koláč vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov na asi 30 - 40 minút, kým nie je zlatohnedá. Vyberte koláč z rúry a nechajte vychladnúť.