Táto neobvyklá panna cotta je skôr lepkavá horúca čokoláda. Uisťujem vás, že vás a vašich hostí nenechá ľahostajnými!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 6 porcií:
- - želatína v granulách - 1 lyžica;
- - voda na rozpustenie želatíny - 50 ml;
- - mlieko - 200 ml;
- - tukový krém - 200 ml;
- - odtučnená kyslá smotana - 200 ml;
- - med - 60 ml;
- - horká čokoláda - 225 g.
Návod na použitie
1
Namočte želatínu podľa pokynov - baňa by sa mala umiestniť do studenej vody na 10 minút. V tomto okamihu zahrejte na miernom ohni med, mlieko, smotanu a okamžite ho odstráňte z tepla.
2
Pridajte čokoládu rozdelenú na kúsky do panvice a miešajte, kým nebude hladká. Pridá sa želatína a zmes sa mieša až do úplného rozpustenia.
3
Trochu vychladnite a pridaním jogurtu premiešajte masu mixérom. Nalejte do plechoviek na pečenie, nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti a nechajte chladiť najmenej 4 hodiny. Bon chuť!
Užitočné rady
Na servírovanie ozdobte čokoládovými lupienkami, drobčekmi alebo mletými mandľami.