Pre mnohých sú lenivé knedle pochúťkou od detstva. Sú sladké, nežné, ale zároveň uspokojujúce. Tvaroh v týchto knedlíkoch sa takmer necíti, ale vďaka nemu je cesto neuveriteľne vzdušné a príjemné. Ak máte deti, musíte toto jedlo do svojej stravy pridať. Ďalšie významné plus - tieto knedle sa pripravujú rýchlo a jednoducho, zvládne to aj veľmi neskúsená žena v domácnosti.
Vyberte si recept
Budete teda potrebovať:
• Dvojica veľkých vajec;
• Pol kilogramu tvarohu;
• štvrtina šálky cukru;
• múka podľa chuti;
• Štipka soli.
Čo robiť
1. Tvaroh dôkladne obrúste sitom alebo ho premiešajte pomocou mixéra. Pridajte k nemu cukor, soľ a vajcia a miešajte do hladka.
2. Postupne pridajte múku, doslova na polievkovú lyžicu, pridajte múku, až kým ju cesto neprestane vyberať, a dôkladne premiešajte. Neznepokojujte sa, ak sa trochu prilepí na vaše ruky.
3. Dajte si na ruky malú múku, pripravte z pripraveného cesta párok a nakrájajte ho na malé kúsky. Ak sa vaše cesto drží na noži, posypte ho múkou.
4. Priveďte vodu k varu, soľ a posypte pár polievkových lyžíc cukru.
5. Vyhoďte knedle do vriacej vody a okamžite premiešajte, aby sa nelepili na dno nádoby. Keď knedle prídu, uvarte ich ďalšie 3-4 minúty a potom ich vytiahnite štrbinovou lyžicou.
Tieto knedle podávajte s marmeládou, kyslou smotanou alebo len ochucované maslom. Bon chuť!