Táto misa sa veľmi ľahko pripravuje. Má exkluzívny dotyk tureckej kuchyne.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na skúšku:
- - 1 lyžička soľ
- - 150 - 170 ml vody
- - 2 lyžice. múka
- - 1 polievková lyžica. l. suché droždie
- - 1 lyžička cukor
- Na plnenie:
- - 350 g hovädzieho alebo jahňacieho mäsa
- - 2 ks. cibuľa
- - 1 paprika
- - soľ
- - 1 paradajka
- - horká paprika
- - 70 g masla
- - 1 citrón
- - petržlen
Návod na použitie
1
Mäkké cesto zamiesime, nechajte ho povariť a položiť na teplé miesto. Mleté mäso, cibuľa, sladká a horká paprika, petržlen, lúpané paradajky. Na brúsenie môžete použiť mixér. Pridajte zmäknuté maslo, soľ a premiešajte.
2
Z priblíženého cesta do podoby kolobokov nechajú ich vyjsť. Každú buchtu jemne rozvaľkajte rozotieranou mletým mäsom.
3
Pečieme v peci pri teplote 220 - 240 stupňov 5-8 minút. Hotové koláče zalejeme citrónovou šťavou, položíme na horné plátky paradajok a citrónu, petržlenovej vňate.
Užitočné rady
Toto jedlo je možné ozdobiť mnohými inými spôsobmi. Vyzerá to veľmi chutné a chutné, koláče rýchlo zmiznú zo stola. Majú originálnu, uspokojujúcu tureckú chuť.