Kuracie filé sú najchutnejším a najuspokojivejším produktom. Má veľmi rád ľudí. Ani jedna sviatok nie je úplná bez pečeného chutného kurčaťa. Toto jedlo je takmer hlavná vec na slávnostnom stole. Ale kurča musí byť stále schopné správne variť a chutné. Existuje dobrý recept. Mäso je šťavnaté, s voňavou a krásnou kôrou. A jablčná omáčka pridá korenie do misky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kurčaťa,
- - 1/2 šálky ryže
- - 3 lyžice. l. rozpustené maslo,
- - šťava z 1/2 citróna,
- - soľ.
- Pre jablkovú omáčku:
- - 2 zelené jablká,
- - 1, 5 lyžičky cukor,
- - 1/2 lyžičky škorica,
- - 1/2 lyžice. l. škrob.
Návod na použitie
1
Kuracie filé varíme v osolenej vode. Filtrujte vývar a varte v ňom ryžu.
2
Varenú filé nakrájajte na malé kúsky, opražte maslom a posypte citrónovou šťavou.
3
Na prípravu omáčky z jabĺk nakrájajte kôru, vyberte jadro a nakrájajte na plátky. Jablkovú kôru uvaríme 3-4 minúty. Filtrujte vývar a zalejte plátky jabĺk, varte do mäkka, potom nalejte cukor, škoricu. Potom predstavíme škrob rozpustený vo vode. Priveďte omáčku do varu, vyberte z tepla.
4
Dajte varenú ryžu na porciované taniere, potom kúsky kuracieho filé. Najlepšie s jablkovou omáčkou.