Kuracie mäso je so svojou jemnosťou a ľahkou stráviteľnosťou veľmi cenovo dostupným a lacným výrobkom. To je dôvod, prečo kuracie mäso oceňuje mnoho žien v domácnosti.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - kuracie paličky 8 ks.
- Pre omáčku:
- - luk 1 ks;
- - cesnak 1 zub;
- - olivový olej 50 g;
- - múka 2 lyžičky;
- - suché biele víno 1 šálka;
- - olúpané olivy 200 g;
- - rozmarín niekoľko vetiev;
- - korenie, korenie, soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Kuracie paličky umyte, osušte papierovými utierkami, vložte do misky, ochutte korením, korením a soľou, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút. Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké polkruhy. Cesnak cúpajte a nasekajte na maltu alebo spôsobom, ktorý je vám dobre známy.
2
Na panvici zohrejte olivový olej a smažte na ňom až do zlatej stopky. Potom ich položte na tanier. Dajte cibuľu a cesnak na tú istú panvicu a opečte do zlatohneda. Pridajte múku a dôkladne premiešajte.
3
Preneste kuracie paličky späť na panvicu, pridajte suché biele víno a vetvičky rozmarínu. Kuracie mäso dusíme, až kým sa omáčka zdvojnásobí. Potom pridajte olivy a trochu vody, povarte ďalších 5-7 minút. Pri servírovaní ozdobte nakrájanou zeleninou. Ozdobte zemiakovou kašou alebo šalátom z čerstvej zeleniny.