Toto jedlo by ste mohli nazvať „krabie mäsové guľky“. V chlade je toto jedlo celkom chutné a nestráca svoju chuť napriek skutočnosti, že je to predjedlo. Na varenie sa používa zaujímavá kombinácia ingrediencií, vďaka ktorej má jedlo slušnú chuť, ktorá je zaručená pre milovníkov pokrmov z morských plodov.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 250 g krabieho mäsa (alebo krabích tyčiniek);
- - ½ šálky strúhanky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica sušenej bazalky;
- - 3-4 strúčiky cesnaku;
- - 1 vajce natvrdo uvarené;
- - 1 surové vajce;
- - šťava ½ citróna;
- - rastlinný olej;
- - soľ, mleté čierne korenie.
Návod na použitie
1
Nakrájajte krabie mäso tak jemne, ako len dokážete.
2
Varené vajce rozdrvte vidličkou.
3
Skrájané vajíčko, nakrájané mäso a surové vajce skombinujte.
4
Soľ, posypte korením, pridajte citrónovú šťavu, všetko dôkladne premiešajte.
5
Spojte strúhanku s nasekaným cesnakom a bazalkou v miske.
6
Guľôčky z mletého mäsa pripravte mokrou lyžicou, každú ponorte do zmesi na pečenie a pošlite ju na panvicu s predhriatym rastlinným olejom.
7
Fry každú guľu zo všetkých strán, kým zlatohnedá. Podávajte krabom ježkovia “položením na šalát.