Ananásová jahoda je veľký, nezvyčajne voňavý bobule prinesený do Ruska v 19. storočí. Jeho názov nenaznačuje žiadnu podobnosť s ananásom. Doslova sa prekladá z latinčiny (ananassa) ako „záhradná“ jahoda.
Vyberte si recept
Ananásové jahody ani v chuti, ani v tvare pripomínajú ananás. V popise odrody sa kladie dôraz na chuť a aromatické vlastnosti, pomerne veľkú veľkosť ovocia a osobitnú štruktúru kríkovej ružice. Skúsení záhradníci vedia, že z ananásových jahôd môžete dosiahnuť vysoké výnosy, iba ak sú vysadené správne a ak sú splnené požiadavky na ich starostlivosť.
Ananásové jahody - opis odrody
Ananásové jahody boli prinesené do Ruska v 19. storočí z Holandska. Odroda sa umelo chovala výberom dvoch odrôd, ktoré boli v tom čase obľúbené - panenských a čílskych jahôd. Vo voľnej prírode táto odroda nerastie, je možné zakúpiť iba sadenice.
Táto odroda jahôd sa líši od svojich analógov v pomerne veľkých rozmeroch kríkov a ovocia. Má však ďalšie vlastnosti, ktoré rozlišujú:
- silná zásuvka s listami na vysokých nohách,
- kvetenstvo apikálneho typu, kvety s priemerom najmenej 2 cm,
- výhonky (antény) sú dlhé a rozvetvené, s aktívnym zakorenením v uzloch.
Bobule na ananásových jahodách rastú veľké, od 50 do 70 g, s nízkym obsahom kalórií. V Anglicku sa pestovali bobule s hmotnosťou vyššou ako 200 g, ale rekord ešte nebol zlomený. Maximálne množstvo, ktoré skúsení záhradníci dokázali dosiahnuť, je 150 gramov na jeden kus.
Chuť ananásových jahôd je sladká, mierne kyslá. Vôňa je svetlá, charakteristická jahoda, trvalá - je konzervovaná aj po mnohých mesiacoch skladovania džemu alebo kompótu.
Najlepšie odrody ananásových jahôd
Táto odroda záhradných bobúľ je rozdelená na dva druhy - opravárske a veľkoplodé, ktoré sa ďalej delia na niekoľko „podrodín“:
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Lord,
- Albion
- Maxim,
- Pokušenie a iné.
Zvyšky druhov ananásových jahôd - Mara de Bois, Temptation - prinášajú ovocie niekoľkokrát počas leta, ale v určitých klimatických pásmach majú zvyčajne malé ovocie. Ich výhodou a hodnotou je to, že nie sú nenáročné na kvalitu pôdy a miesto výsadby, nemusia sa o ne postarať - starostlivosť je obmedzená na včasné odburinenie a zalievanie, odstránenie „antén“.
Veľkoplodé odrody ananásových jahôd produkujú od kríkov do 2 kg za sezónu, sú mrazuvzdorné, čo je dôležité pre Rusko, ktoré začnú prinášať ovocie začiatkom druhého júna júna. Aby sa však dosiahli tieto výsledky, je potrebné dodržiavať technológiu výsadby - nie viac ako 4 puzdrá na 1 kV m, pretože priemer jedného puzdra môže dosiahnuť 60 cm.
Ako pestovať ananásové jahody
Pred začatím pestovania ananásových jahôd na ich mieste je potrebné určiť druh pôdy, zvoliť optimálnu rozmanitosť pre klimatickú zónu, preštudovať všetky jej vlastnosti, požiadavky na výsadbu a podmienky starostlivosti. Odborníci dávajú nasledujúce odporúčania:
- optimálne obdobie výsadby sadeníc do pôdy je začiatok jesene (september) - budú mať čas zakoreniť a získať silu,
- ešte jeden trik - ananásové jahody nemôžete zasadiť do piesočnatej pôdy alebo do mokradí,
- pred jahodami, na leto, na tejto stránke môžete vysádzať nechtíka lekárske alebo strukoviny - zlepšia štruktúru pôdy, obohatia ju dusíkom, „utopia“ burinu,
- niekoľko týždňov pred výsadbou ananásových jahôd, hnoja alebo superfosfátov sa môže pridať do pôdy v množstve 6 kg alebo 60 g na kVm,
- minimálna vzdialenosť medzi radmi je 40 cm, kríky v nich sú 30 cm,
- koreňový krk sadenice by nemal byť pod zemou - to je veľmi dôležitý aspekt.
Ihneď po výsadbe sa sadenice hojne zaliajú vodou pri izbovej teplote, pričom sa zabezpečí, aby sa koreňové hrdlo kríky „nevymývalo“. Vysoká vlhkosť pôdy sa musí udržiavať ďalších 10 dní, najmä ak je teplota vzduchu vyššia ako 20 ° C. V zimnom období musia byť ananásové jahody pokryté pilinami alebo hustou vrstvou listov - najmenej 5 cm.
Je veľmi dôležité monitorovať vývoj chorôb na ananásových jahodách a včasne ich liečiť od škodcov. Najbežnejšou chorobou tejto odrody záhradných bobúľ sú múčnatka biela, hniloba biela alebo sivá, biele škvrny a vädnutie fusárií. Ako preventívne opatrenie môžete použiť postrek jahôd ananásovým roztokom koloidnej síry.
Aby sa zabránilo tomu, aby sa jahody konzumovali ananásovými škodcami - vošky, chrobáky, weevily, molice, medvedíky alebo bronzy, zimný cesnak sa pestuje medzi radmi bobúľ a na zimu sa pokryje silnou vrstvou slamy, najlepšie ovsenej.