Cannelloni je jedno z najobľúbenejších a najslávnejších pokrmov v Taliansku. Výplň sa môže líšiť, mäso, huby, zelenina, ako naznačuje vaša fantázia. Chcem vám ponúknuť cannelloni s tvarohom a špenátom, táto možnosť je najoptimálnejšia.
Vyberte si recept
Ak varíte aspoň raz, určite sa do tohto jedla zamilujete, pretože chuť a vzhľad sú nezabudnuteľné, chcem variť znova a znova.
Čas varenia - 40 minút.
Na výrobu cannelloni potrebujeme:
Balenie hotové Cannelloni
Tvaroh - 500 gramov
Špenát - 500 gramov
Mlieko - 1 liter
Maslo - 100 gramov
Kuracie vajce - 1 kus
Syr parmezán - 100 gramov
Múka - pol pohára
Najskôr pripravte bešamelovú omáčku
Aby sme to dosiahli, potrebujeme prevariť liter mlieka, trochu vychladnúť, pridať múku, maslo a pri veľmi nízkej teplote za stáleho miešania uviesť do konzistencie jogurtu.
Potom pripravíme našu zmes tvarohu a špenátu. Varený špenát nakrájame veľmi jemne a pridáme do tvarohu, tam pošleme vajíčko. Soľ, korenie a miešajte do hladka.
Naplňte naše cannelloni (netreba variť) výslednou tvarohovou zmesou, jemne vložte do hlbokého plechu na pečenie, namažte ju olejom, nalejte bešamelovú omáčku a posypte strúhaným parmezánom. Bechamelová omáčka by mala pokrývať naskladané cannelloni.
Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečieme pri 170 ° C počas 20 minút.