Vyprážané huby sa môžu podávať na stôl ako nezávislé jedlo alebo ako príloha. Pri príprave lesných produktov sa spravidla používa minimálne množstvo korenia a korenín. Je to kvôli nedostatku potreby zvýšiť arómu a chuť produktu. Všetky huby pôvodne majú pôvodnú chuť, ktorá sa môže pri nesprávnom výbere utopiť.
Vyberte si recept
Čo je lepšie smažiť huby
Počas vyprážania sa šťava uvoľňuje z väčšiny odrôd húb. Koreniny a koreniny sa najlepšie pridávajú nie okamžite, ale niekoľko minút po začiatku procesu varenia. Ako doplnok sa spravidla používajú rôzne druhy zelene - cibuľa, petržlen a kopr. Huby sú ideálne ako čerstvé listy a výhonky, ako aj sušené koreniny. Milovníci korenených jedál často experimentujú s cesnakom.
Cibuľa pri vyprážaní húb môže byť použitá v akejkoľvek forme. Rozdrvené zelené perie zvyšuje arómu a cibuľa premieňa obyčajné vyprážané huby na bohatú prílohu. Ako zeleň na doplnenie vyprážaných húb môžete použiť oregano. Toto bylinné korenie nezkazí jedlo a mierne zmení obvyklú vôňu.
Aby boli huby mäkšie a šťavnatejšie, odporúča sa pridať k panvici počas vyprážania niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany alebo smotany. Na diverzifikáciu jedla môžete použiť sušenú zeleninu.