Chutné varené vyprážané paličky sú ideálne na obed s rodinou alebo na slávnostný stôl. Dobre sa hodí aj s akýmikoľvek prílohami a čerstvou zeleninou. Tu sú recepty na toto univerzálne jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Prvý recept:
- • Kuracie paličky - 10ks;
- • Majonéza - 2 polievkové lyžice;
- • Citrón - 0, 5ks;
- • Jedlá horčica - 1 lyžička;
- • Basil
- koriander - 1 lyžička;
- • Červený sladký mletý korenie - 1 lyžička;
- • Soľ - 1 lyžička;
- • pražiaci olej;
- • Cesnak - 2 strúčiky;
- • Cibuľa - 2ks.
- Pre druhý recept:
- • Kuracie paličky - 10ks;
- • Cesto z lístkového cesta - 1 balenie;
- • Majonéza - 100 g;
- • Tvrdý syr - 200 g;
- • Soľ
- korenie - podľa chuti;
- • Cesnak - 2 - 3 strúčiky;
- • Rastlinný olej - 2 lyžice;
- • Kuracie vajce (na mazanie) - 2 ks.
Návod na použitie
1
Recept 1. „Pečená palička“. • Palicu umyte, osušte a vložte do hlbokej misky. Pridajte veľa soli a posypte citrónovou šťavou. Pridajte bazalku, koriander, majonézu, horčicu, papriku, vytlačte cesnak a všetko premiešajte. Utiahnite lepiacu fóliu a dajte na 2-3 hodiny na chladné miesto • Olej zohrejte na panvici a vložte tam paličku. Omáčka, v ktorej marinovala, namažte na vrchu. Fry, kým sa neuvarí, pravidelne sa obracia. Na všetkých stranách paličky by sa mala tvoriť zlatohnedá kôra • Ošúpajte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a položte na vyprážané mäso. Zamiešame. Panvicu prikryte vekom, znížte teplotu a niekoľko minút duste, kým nie je cibuľa pripravená. • Pripravenú paličku položte na misku, ozdobte zeleninou a bylinkami. Pridajte prílohu. Palička je veľmi chutná, šťavnatá a nezvyčajne jemná.
2
Recept 2. „Kuracie paličky v čižmách“. • Cesto vopred rozmrazte. Nakrájajte na prúžky široké 2 až 3 cm a rozvaľkajte ich, aby boli tenšie, neodporúča sa vyrábať veľmi tenké. Soľ, korenie, cesnak. Pridajte majonézu a premiešajte. Namočte po dobu 30 minút • Syr nakrájajte na malé kúsky a umiestnite 3-4 kusy pod kožu každého kusu mäsa z rôznych strán • Obalte každú paličku prúžkom cesta, napríklad obväzom, počnúc od samého stehna • Cestu dôkladne prelejte vajíčkom • B Nalejte olej na panvicu alebo dusenú panvicu, nechajte variť. Znížte teplotu a vložte paličku do cesta do vriaceho oleja. Vyprážajte, kým sa nevytvorí hustá zlatá kôra. Potom všetko položte na plech, zalejte tukom, na ktorom boli vyprážané, a vložte do rúry zohriatej na 180 stupňov na 15 až 20 minút.
- Recepty.
- smažiť kuracie paličky