Jedným zo spôsobov, ako uvariť bravčové mäso, je pečenie v rúre so sušeným ovocím. Vďaka tomu sa ukáže nielen šťavnatá, ale získa aj originálnu sladkú príchuť. Takéto jedlo navyše nevyžaduje vedľajšie jedlo, takže nepoškodí vašu postavu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g bravčovej buničiny;
- - paprika;
- - pór;
- - 200 g sušených marhúľ a sliviek;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti;
- - 500 ml vody.
Návod na použitie
1
Nakrájajte pór na veľké prúžky, zo semien odlupujte papriku a nakrájajte na malé kocky. Ľahko ich osmažte v rastlinnom oleji.
2
Bravčové rezy nakrájame na malé kocky, soľ a korenie podľa chuti. Dajte do žiaruvzdornej formy, položte vyprážanú zeleninu na vrch a naplňte všetko vodou. Vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na pol hodiny.
3
Medzitým varte sušené marhule a sušené slivky vriacou vodou. Po 20 minútach vypustite vodu a vysušené ovocie položte na takmer hotové mäso. Pridajte trochu vody a varte ďalších 15 minút.