Pri príprave sviatočnej aj každodennej večere je veľmi dôležité šetriť čas hostesky. Kuracie mäso pečte v pohári. Strávite iba čas prípravou výrobkov a ich naplnením sklenenou nádobou. Pokrm sa varí v rúre a nevyžaduje veľkú pozornosť. Vo voľnom čase môžete rezať šalát, postaviť stôl alebo robiť iné potrebné veci.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- kura;
- soľ;
- 10 hrášok čierneho korenia;
- 2 mrkvy;
- 2 cibule;
- 1 bobkový list;
- 50 g masla.
Návod na použitie
1
Ak ste si zakúpili mrazeného vtáka, vložte ho do nádoby a nechajte ho niekoľko hodín rozmraziť. Pokiaľ to čas dovolí, vložte do chladničky riad s kuracím mäsom. Kuracie mäso sa zároveň rozmrazuje pomalšie, ale zachová si viac živín a nestratí chuť.
2
Opláchnite kurča dovnútra a von pod prúdom studenej vody. Trochu to vysušte.
3
Nakrájajte kurča spolu s kosťami na malé kúsky. Ak chcete viac diétneho jedla, odstráňte kožu a odrežte tuk z kurčaťa.
4
2 cibule, olúpame a nakrájame na polovičné krúžky.
5
Umyte 2 mrkvy dobre, ošúpajte a znova umyte. Mrkvu nakrájajte na kruhy.
6
Zoberte čistú a suchú sklenenú nádobu. Objem nádoby je založený na hmotnosti kurčaťa. Môže to byť jeden a pol litra pohára alebo dva litre.
7
Vložte vrstvy kuracieho mäsa, nakrájanú cibuľu a mrkvu, nakrájané bobkové listy a hrášok čierneho korenia do pohárov vo vrstvách. Nezabudnite do každej vrstvy mierne pridať soľ. Podľa potreby opakujte. Pri varení kurčaťa môžete použiť korenené bylinky, ktoré vaša rodina miluje.
8
Nakrájajte 50 g masla na malé kúsky a vložte ich do pohára na vrchnej vrstve zeleniny.
9
Plechovku zakryte kovovým konzervovacím vekom, z ktorého bola odstránená guma. Nádobu môžete prikryť fóliou a pritlačiť ju k krku.
10
Dajte pohár kura do studenej rúry. Varenie je potrebné pri teplote 180 stupňov. Čas varenia závisí od veľkosti a veku kurčaťa. Pokúste sa oddeliť mäso od kostí vidličkou. Ak to uľahčíte - kurča je pripravené.
11
Kura, pečené v pohári, položte na tanier a podávajte ho horúco. Ozdobte zemiakovou kašou, varené cestoviny, ryža, pohánka. Ďalej podávajte šalát z čerstvej zeleniny.
Venujte pozornosť
Pri pečení kurčaťa nemusíte naliať vodu do pohára.
Užitočné rady
Pri pečení kurčaťa dajte do pohára ošúpané surové zemiaky nakrájané na malé kúsky. Dostanete úplný druhý kurz.
Súvisiaci článok
Ako piecť kurča na pohári rozmarínu