Čaj Kalmyk je zmesou čiernych, zelených čajov a stepných bylín, ktorých základom je kadidlo, ktoré rastie v Strednej Ázii, Afganistane, Číne a Kórei. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť čaj Kalmyk. Tu sú najbežnejšie z nich.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Čaj Kalmyk - 200 - 300 g;
- voda - 3 l;
- krém - 2 l;
- maslo - 50 g;
- čierne korenie - 4-6 hrášok,
- soľ - 2 čajové lyžičky.
Návod na použitie
1
V súčasnosti existuje veľa receptov na výrobu čaju Kalmyk. Hlavnými prísadami sú spravidla: mlieko, soľ, maslo, čierne korenie a ďalšie korenie. Najprv čaj rozdrvte a naplňte ho studenou vodou.
2
Dajte na miernu teplotu a varte do varu.
3
Akonáhle voda vrie, znížte teplotu a varte ďalších 15 - 20 minút.
4
Potom odstráňte tyčinky, ktoré sa objavili na povrchu, nalejte do zohriatej smotany a potom povarte ďalších 5-10 minút.
5
Vypnite teplo a pridajte olej, soľ, korenie.
6
Nádobu prikryte vekom a nechajte stáť 10-15 minút, potom môžete naliať a vychutnať si čajový večierok.
Venujte pozornosť
V dedinách na východe sú hostia zvyčajne vítaní čajom Kalmyk. Mongoly vynašli Kalmykov čaj, ktorý, ako kočovný ľud, usadil kultúru tohto čaju v celej Strednej Ázii a blízko nadnárodnej európskej časti Ruska. Existuje aj verzia, v ktorej čaj Kalmyk má tibetské korene.
Čaj Kalmyk je známy ako: Jomba, mongolský čaj, kirgizský čaj, karymový čaj, karymský čaj a kachľový čaj.
Je obvyklé zbierať bylinky pre čaj Kalmyk pred obdobím kvitnutia, čo zabezpečuje hypoalergenitu nápoja. Zmes bylín sa lisuje do brikiet s hmotnosťou od asi 1 do 2 kilogramov.
Užitočné rady
Čaj Kalmyk sa odporúča pre ľudí s nadváhou, pretože obsahuje zelený čaj, vďaka ktorému sa metabolizmus zrýchľuje a toxíny sa z tela odstraňujú. Okrem toho je čaj Kalmyk veľmi výživný a po jeho pití už dlho nemáte hlad. T
Takýto čaj prospieva dojčiacim matkám, pretože podporuje dojčenie.
Tento nápoj odvádza chmeľ, poskytuje príliv sily a energie, zvyšuje vitalitu.