Ako pripraviť nakladaný syr

Nakladaný syr je chutné pikantné jedlo. Môže byť podávaná ako desiata alebo pridaná k vašim obľúbeným šalátom. Môžete marinovať akýkoľvek syr.

Vyberte si recept

Ako nakladať tvrdý syr

Tento predjedlo si môžete pripraviť, keď chcete niečo originálne, ale v kuchyni nie je dlhý čas klamať.

Zložky

• 250 g tvrdého syra (maasdam, ementál, gouda alebo iný);
• 100 ml olivového oleja;
• 3 lyžice. l. citrónová šťava;
• 1, 5 lyžice. l. tekutý med;
• 1 polievková lyžica. l. zmesi talianskych bylín

Metóda varenia

1. Najskôr si vyrobte marinádu. Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, med a talianske bylinky.
2. Teraz syr nakrájajte na malé „tehly“ s hrúbkou 1, 5 cm.
3. Položte „tehly“ na misku a nalejte marinádu. Nechajte syr marinovať jednu hodinu a podávajte!

Ako urobiť nakladané Feta

Nakladané feta týmto spôsobom možno pridať do ľahkých zeleninových šalátov.

Zložky

• 400 g syra feta;
• 150 ml olivového oleja;
• 5 strúčikov cesnaku;
• provensálske bylinky;
• mleté ​​čierne korenie

Metóda varenia

1. Syr nakrájaný na malé úhľadné kocky.
2. Olúpajte a nakrájajte cesnak na tenké plátky.
3. Vložte kocky feta do čistej suchej nádoby, posypané provensálskymi bylinkami, cesnakovými lístkami a korením.
4. Nalejte feta s olivovým olejom tak, aby pokrýval syr.
5. Zavrite nádobu vekom a vložte ju do chladničky najmenej na deň. Občerstvenie je možné uchovávať v chladničke 2 týždne.

Ako si vyrobiť nakladanú mozzarellu

K tomuto aromatickému občerstveniu môžete pridať aj trochu citrónovej kôry, takže bude ešte pikantnejšia. Keď zjete všetku mozzarellu, nevyliate zvyšný olej. Lepšie ho používajte na zálievky šalátov - bude to neuveriteľne chutné!

Zložky

• 200 g mozzarelly;
• 1 zväzok koriandra;
• 100 ml olivového oleja;
• 3 lyžice citrónová šťava;
• 1 polievková lyžica balzamový ocot;
• 3 lyžice sójová omáčka;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1/3 chilli papričky

Metóda varenia

1. Nakrájajte cesnak na tenké plátky, rozdrvte chilli papričku v trecej miske a nasekajte koriandr.
2. Pripravte si marinádu: na to zmiešajte sójovú omáčku s citrónovou šťavou a octom.
3. Nakrájajte mozzarellu na malé kúsky. Ak ho máte v malých guličkách, môžete ich použiť ako celok.
4. Vložte mozzarellu do marinády, pridajte cesnak, korenie a nasekané koriandr. Všetko premiešajte a nechajte pôsobiť 20-30 minút, aby mozzarella obsahovala všetky arómy.
5. Vložte mozzarellu do suchej nádoby, naplňte olejom a zatvorte veko. Po hodine je možné občerstvenie už doručiť. Musí sa uchovávať v chladničke.