Každý už dávno vie, že bobule hlohu majú priaznivý vplyv nielen na kardiovaskulárny systém, ale aj na gastrointestinálny trakt. Plody tejto nádhernej rastliny navyše znižujú tlak. Navrhujem, aby ste ich pripravili na zimu do budúcnosti - urobte džem z hloh.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - bobule hlohu - 2 kg;
- - cukor - 1, 5 kg;
- - voda - 1 šálka.
Návod na použitie
1
Najprv zoraďte bobule hloh. Potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich nanesením na čistú suchú handričku.
2
Džem z týchto bobúľ sa nebude variť na sporáku, ale v rúre, preto opatrne nalejte sušenú hlohu do pekáča s vysokými stranami. Potom do nej pridajte nasledujúce prísady: voda a granulovaný cukor. Všetko správne premiešajte. Po zohriatí rúry na teplotu 180 stupňov, pošlite do nej zmes.
3
Opatrne monitorujte, keď sa džem začne vrieť, - na masu hlohových bobúľ sa začína tvoriť pena. Odstráňte z času na čas a jemne premiešajte drevenou lyžičkou. Po prejdení peny sa bobule stanú priehľadnými.
4
Po varení pripravte džem z hlohu v rúre ďalšiu pol hodinu. Po čase skontrolujte dostupnosť. Ak sa jeho kvapôčka nerozšíri na platni, znamená to, že sa uvarila a musí sa z rúry odstrániť.
5
Po ochladení sladkej bobuľovej hmoty ju preneste na pripravené misky. Hlohový džem je pripravený! Bude stáť pri izbovej teplote jeden rok.