Kuracie krky sú veľmi zvláštnym jedlom - veľa kyslic, stavcov a trochu mäsa. Ale existuje veľa milovníkov týchto dobrot. Existuje celý rad receptov. Najlepšie je však to, že jedlo vyjde v pomalom hrnci - mäso sa stáva jemným a zanecháva semená samé, ktoré sa počas varenia veľmi zmäknú.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- kuracie krky - 1 balenie
- cibuľa - 1 kus
- mrkva - 1 kus
- sójová omáčka
- korenie z čoho vyberať
- bobkový list
- soľ a korenie podľa chuti
Návod na použitie
1
Najprv musíte umyť kuracie krk a odstrániť kožu z nich. Soľ a korenie podľa chuti, pridajte svoje obľúbené korenie a nechajte marinovať jednu hodinu. Mrkvový režim v pásoch alebo troch na hrubom strúhadle. Cibuľu nesekajte nahrubo.
2
Po jednej hodine rozložíme kuracie krky do misy pre viac vrstiev a vyprážame ich, až kým sa v príslušnom režime neobjaví zlatá kôra.
3
Po vyprážaní pridajte cibuľu, mrkvu, 1 - 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, bobkový list, trochu vody a necháme 1, 5 hodiny dusiť.
Venujte pozornosť
Ak máte veľa krkov, môžete ich vyprážať na veľkej panvici, aby sa zrýchlila, a dusíme v pomalom sporáku.
Užitočné rady
Kuracie krky skutočne potrebujú na varenie oveľa menej času. Ale čím viac dusia, tým sú jemnejšie. Na tento pokrm si môžete podľa vlastného uvarenia uvariť ktorúkoľvek prílohu. Kuracie krky sú tiež dobré ako pivo.