Aké chutné mäsové jedlo môžem variť v rúre? Existuje veľa možností. Upozorňujem na recept na lahodné kuracie krídla so zemiakmi.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 900 gramov kuracích krídel,
- 11 veľkých zemiakov.
- Pre marinádu:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- trochu morskej soli,
- čajová lyžička horčice.
- Pre marinádu kuracích krídel:
- 3 polievkové lyžice sójovej omáčky,
- čajová lyžička horčice
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja,
- 2 krúžky citróna
- hlava cesnaku.
Návod na použitie
1
Najskôr nalejte kuracie krídla. Krídla umývame a vysušujeme papierovými utierkami. V šálke zmiešajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja (môže sa nahradiť olivou) s čajovou lyžičkou horčice a tromi lyžicami sójovej omáčky, dobre premiešajte. Vytlačte šťavu z citrónu a pridajte do krídel spolu s marinádou, premiešajte. Cesnakovú hlavu nakrájajte na niekoľko častí a pridajte do mäsa. Nechajte marinovať jednu hodinu.
2
Zemiaky olúpeme a nakrájame na 4 časti. Zemiaky dáme do odmerného hrnčeka, pridáme soľ, pridáme horčicu, rastlinný olej a posypeme akýmkoľvek korením podľa chuti (chmeľ-suneli, sušený kôpor, mleté korenie), dobre premiešame. Zemiaky nechajte marinovať 15 minút.
3
Namažte pekáč rastlinným olejom a vložte doň zemiaky, nalejte marinádu.
Nakladané kuracie krídla rozložíme na zemiaky a nalejeme aj marinádu. Zakryte formulár zemiakmi a mäsovou fóliou. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 45 minút, odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 minút, kým nedosiahne lahodnú zlatú farbu. Pečený zemiak s kuracími krídlami je šťavnatý, mierne slaný a voňavý. Hotové jedlo podávame na stôl, zdobíme čerstvými bylinkami.