Väčšina žien v domácnosti verí, že kuracie krídla môžu byť vyprážané. Avšak s trochou zručnosti a strávením trochu času môžete získať korenené prekvapivo chutné pokrmy.
Vyberte si recept
Kuracie krídla v cestíčku
Budete potrebovať:
- kuracie krídla - 10 ks;
- kečup - 1 balenie je malé;
- cesnak - 3 - 3 strúčiky podľa chuti;
- soľ, korenie, korenie na kurčatá;
- múka - 1 - 2 lyžice;
- vajce - 1 ks;
- slnečnicový olej.
Najskôr pripravte marinádu. V hlbokej miske zmiešajte kečup, soľ, cesnak a korenie (množstvo cesnaku a korenia, podľa vkusu). Dajte krídla do marinády a nechajte niekoľko hodín. Potom pripravte cesto: v samostatnej miske dajte vajíčko so soľou, pridajte trochu vody a po malých dávkach múku. Cestu dôkladne premiešajte tak, aby nezostali žiadne zhluky. Podľa hrúbky by cesto malo dopadnúť ako kyslá smotana. Nakladané krídla ponorte do cesta a opečte na obidvoch stranách veľkým množstvom slnečnicového oleja.
Pikantné - medové krídla
Budete potrebovať:
- kuracie krídla - 10 ks.
Pre marinádu:
- suché červené víno - 200 ml;
- med - 2 lyžice;
- zelené kôpry;
- zázvor - 1 lyžička;
- soľ, koreninová zmes pre kurča.
Jemne nasekajte greeny, nastrúhajte rošt na jemnom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie marinády, dôkladne premiešajte. Umyte krídla, umiestnite na marinádu a nechajte ju 2-3 hodiny (môžete cez noc). Pečte kuracie krídla na drôtenom stojane. Krídla v sladkej marináde rýchlo horia, takže ich musíte často obracať.
