Neviete sa rozhodnúť, ktorý predjedlo uvaríte? Navrhujem, aby ste sa rozhodli pre krevety s paradajkami a hlivami z ustríc.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - surové krevety - 700 g;
- - cherry paradajky - 18 ks;
- - Čerstvé huby ustrice - 500 g;
- - cesnak - 4 strúčiky;
- - nasekaná petržlenová vňať - 2 polievkové lyžice;
- - olivový olej - 100 ml;
- - balzamový ocot - 1 lyžica;
- - korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Čerešňové paradajky dôkladne opláchnite. Smažte ich na panvici 3 minúty. Vyprážanú zeleninu posypte balzamovým octom a preneste do osobitného pohára.
2
Nalejte šálku vody a vložte tam huby. Mali by v ňom zostať 5 minút. Takto sa zbavíte piesku, ktorý je na nich. Vložte huby ustrice, opláchnite ich a nakrájajte na veľké kúsky. Vymažte ich na panvici počas 8 minút. Po varení posypte soľou a korením a dajte na vyprážané paradajky.
3
Krevety musia odstrániť škrupinu a črevnú žilu. Jemne nasekaný cesnak opečte na panvici po dobu 30 sekúnd, potom k nemu pridajte krevety a varte ďalšie 3 minúty. Zmes ochutíme soľou a prenesieme na paradajky a huby. Pred podávaním ozdobte greeny. Krevety s paradajkami a hlivou ustrice sú pripravené! Mimochodom, toto jedlo sa dá použiť nielen ako desiatu, ale aj ako hlavné jedlo.
