Kvass - je jedným zo starých nealkoholických nápojov pripravovaných na základe kvasenia z múky a sladu, suchého ražného chleba. Bol vynájdený pred viac ako tisíc rokmi, ale v dnešnej dobe je slávny.
Vyberte si recept
Bude potrebovať
-3 polievkové lyžice suchého kvasu;
-3 polievkové lyžice cukru;
-2 litre vody;
-Moloko;
-Čierny chlieb.
príprava
Kúpte si v obchode jednoduchý suchý kvas, vezmite 3 lyžice suchého kvasu, vložte do panvice a naplňte vodou. Vložte panvicu so všetkým obsahom do ohňa a počkajte, kým všetka tekutina nevarí 5 minút. Potom nalejte do trojlitrovej nádoby, pridajte vodu, cukor a lyžicu mlieka. Akonáhle je nádoba takmer plná, pridajte niekoľko plátkov ražného chleba (v žiadnom prípade nie biele) a dajte nádobu na teplé miesto, zakryte ju tanierom alebo gázou. V priebehu času sa kvas stáva oveľa ľahším a proces fermentácie sa už nevyskytuje, nalejte obsah plechovky do fliaš a zatvorte viečka, potom ju vložte na chladné miesto. A pripravte sa na jedlo do 3 dní.
Keď dôjde k procesu kvasenia, získa všetky užitočné vlastnosti. Nápoj zo suchého kvasu, ako akýkoľvek druh, môže iný druh kvasu liečiť rôzne choroby, najmä: gastritídu, hypertenziu, dysbiózu, rôzne srdcové choroby. A tiež dvoma spôsobmi môžu postaviť nohy ľudí, ktorí majú slabú imunitu, pretože tie kyseliny, ktoré sú v nej prítomné, vedú k rozkladu chorých a mŕtvych buniek.
Svoje užitočné vitamíny získava z droždia, pri použití tohto kvasu sa posilňuje zubná sklovina, zvyšuje sa úroveň schopnosti pracovať u každého občana. Môže sa používať počas diéty, ktorá pomáha pri zlepšovaní kvality metabolizmu a zažívacieho traktu, pomáha pri trávení rôznych jedál a mastného mäsa, ktoré osoba zjedla o niekoľko minút skôr, zvyšuje chuť do jedla a zvyšuje hladinu tekutín a solí v tele v normálnych medziach.,
Tento nápoj má negatívne vlastnosti. Nemôžete piť ľuďom, ktorí majú problémy s obličkami, s ochoreniami zažívacieho traktu, s urolitiázou a inými chorobami, v opačnom prípade môže dôjsť k zhoršeniu choroby v ktorejkoľvek oblasti. Obsahuje tiež 1 - 2% alkohol, ktorý je prísne zakázaný piť ľuďom, ktorí riadia auto, inak sa môžu vyskytnúť konflikty s orgánmi.