Brokolica je nielen chutná kapusta, ale aj zdravá. Najmä pre ženy, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre ženské telo, ale tiež spomaľuje proces starnutia a je považovaný za vynikajúci anticelulitídový produkt.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
300 g brokolice, 2 paradajok, 1 mrkvy, 1/2 cibule, 1 strúčika cesnaku, rastlinného oleja, soli. 1 paprika, 3 polievkové lyžice kyslej smotany.
Návod na použitie
1
Opláchnite a rozdeľte brokolicu na kvetenstvo. Do panvice nalejeme trochu rastlinného oleja a položíme brokolicu. Soľ a poter zo všetkých strán.
2
Paradajky prelejeme vriacou vodou, odstránime šupku a nakrájame na kocky. Papriku nakrájajte na tenké polkrúžky, mrkva na krúžky. Nakrájajte cibuľu a cesnak jemne.
3
Pridajte mrkvu do brokolice a pridajte trochu vody. Zakryte panvicu. Cibule a cesnakový spasser osobitne v rastlinnom oleji.
4
Keď je mrkva mäkká, pridajte paradajky a korenenú cibuľu a cesnak. Duste 5 minút.
5
Vložte kyslou smotanu na panvicu, premiešajte ju a nechajte na miernom ohni asi 5 minút. Pri servírovaní môžete zdobiť zeleňou.
Venujte pozornosť
Pri výbere brokolice venujte pozornosť mladým rastlinám s malými kvetenstvami. Čerstvá kapusta sa odporúča uchovávať v chladničke najviac tri dni. Pri zmrazení sa stratí časť prospešných vlastností.