Tekvica je milovaná mnohými záhradníkmi, je dosť nenáročná a navyše mimoriadne užitočná. Informácie o skladovaní tekvice si prečítajte tento tip.
Vyberte si recept
Ak máte akékoľvek problémy s obehovým systémom, pečeňou alebo obličkami, táto zelenina by mala zaujať správne miesto vo vašej strave.
September - október je čas vyzdvihnúť tekvicu, ale netiahnite ju až do mrazu. Tekvicu musíte rezať za slnečného a suchého počasia, aby sa sušila na slnku ďalších 5-7 dní. Dĺžka stonky musí byť o niečo menšia alebo o niečo väčšia ako 10 cm. Skontrolujte tekvicu zo všetkých strán: ak má mierne poškodenie, uzavrite ju baktericídnou omietkou. Zabráni sa tak rýchlemu zhoršeniu kvality tekvice. Samozrejme, ak máte pivnicu, neviete si predstaviť lepšie miesto na uskladnenie tekvice. Ideálna teplota na skladovanie je od +5 do +15 C. Miestnosť by mala byť suchá a mala by byť dobre vetraná.
Ak nemáte suterén, potom môžete tekvicu uložiť na balkóny, verandy, sklady a podkrovia, hlavnou vecou je vytvorenie vyššie uvedených podmienok.
Vložte zeleninu do drevených debien so slamou (seno), ale uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú. Pravidelne kontrolujte tekvicu. Ak si všimnete, že niektoré z plodov sa začalo zhoršovať, je lepšie ho odstrániť od dobrých susedov.
Ak sa tekvica práve začala zhoršovať, odstráňte poškodenú časť a mäso nakrájajte na kúsky a zmrazte. Za všetkých podmienok môže tekvica prežiť až do jari.