Melón patrí do tekvicovej rodiny. Buničina zrelého melónu obsahuje až 90% vody, takže veľmi dobre uhasí smäd. Je obohatený o ľahko stráviteľné minerálne soli, vitamíny PP, C, B1, B2, A, horčík, draslík, sodík, železo, fosfor a vápnik, ako aj o silný prírodný antioxidant - lykopén.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- melón
- nôž
Návod na použitie
1
Najobľúbenejšou odrodou v Rusku je Astrachaň. Jeho tvar je sférický, niekedy mierne podlhovastý, povrch je hladký zelený, pruhy sú tmavo zelené, dužina chutí šťavnatá a sladká, jasne červenej farby. Najsladšie a najväčšie melóny tejto odrody sa objavujú na policiach bližšie ku koncu augusta.
2
Charakteristickým znakom triedy „Chill“ je jeho mrazuvzdornosť. Taký melón môže trvať až do nového roka. Jeho tvar je guľový, tmavozelený, vzor na ňom je ťažké si všimnúť, dužina nasýtenej červenej farby má sladkú chuť.
3
Melitopolský melón má nápadne podlhovastý tvar. Kôra svetlozelenej farby je vyznačená nasýtenými čiernymi pruhmi. Vnútri bobule je veľmi cukor, zrnitý, farba dužiny je bohatá malina.
4
Nezvyčajná žltá farba kôry sa vyznačuje odrodou „Darček slnka“. Jeho tvar je podlhovastý. Vláknina má obvykle červenú farbu, má sladkú a jemnú chuť. Cukor v takom vodnom melóne je 10, 4 až 11%. Na predaj je zriedkavé.
5
Vodové melóny odrody "Lunar", ktoré majú kôrovú farbu obyčajnej zelenej, sa vyznačujú neobvyklou farbou dužiny. Má nezvyčajnú jasne žltú farbu, chutí sladko.
6
Pre solenie je odroda Sugar Baby perfektná. Tento melón má tmavozelenú kôru bez vzorov. Dužina je veľmi sladká, bohatá na červenú. Tvar plodu je okrúhly.
7
Oplatí sa kúpiť melóny odrody Chait-Kara až po tom, čo ich šupka zmení farbu na zelenú. Samotný melón má tvar gule, občas trochu sploštený. Ovocie chutí šťavnaté a sladké, dužina je malinovo sfarbená.
8
Neprítomnosť semien sa vyznačuje vodnými melónmi odrody "King of Red King". Kôra bobule je tenká, dužina je jasne červená, chutí šťavnatá a aromatická. Tvar plodu je predĺžený.
9
Melóny odrody Cossack sú svetlozelené so vzorom tmavozelených úzkych pruhov. Plody sú guľovité s hladkým povrchom. Buničina je šťavnatá, hustá a sladká, tmavo ružová alebo ružová.
Užitočné rady
Šťava z melónu sa používa pri liečbe ako ďalší nástroj pri liečbe obličkových kameňov a močového mechúra, dny, dny, aterosklerózy, anémie a chorôb gastrointestinálneho traktu.