Párok v rožku je lahodný instantný drdol, ale zakúpené jedlo je dosť škodlivé a vysoko kalorické. Domáce párky v rožku z voňavých housiek s chutnou náplňou sú úplne inou záležitosťou.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 pohár mlieka;
- - 2 vajcia;
- - 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- - 1 polievková lyžica cukru;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 400 gramov múky;
- - 1 čajová lyžička suchého droždia.
Návod na použitie
1
Zahrejte mlieko na nízku teplotu, ale nepriveďte k varu. Vezmite hlbokú misku a do nej nalejte polovicu zohriateho mlieka, nalejte do sušeného droždia a granulovaného cukru. Prísady dôkladne premiešajte, aby sa cukor úplne rozpustil, a potom misku vložte na teplé miesto, napríklad do blízkosti batérie alebo plynového sporáka.
2
Keď sa na cesto objaví druh kvasnicovej peny, na samostatnom malom tanieri porazte jedno kuracie vajce soľou a pridajte ho do cesta. Potom do cesta nalejte 370 - 380 gramov múky, dôkladne premiešajte, potom do cesta nalejte požadované množstvo rastlinného oleja a znova premiešajte.
3
Cesto zakryte kuchynskou utierkou a vložte ho na pol hodiny na teplé miesto. Počas tejto doby by sa objem vášho testu mal zvýšiť asi trikrát. Po uplynutí času pridajte zvyšnú múku do cesta, mieste ju a nechajte ďalších 20 minút.
4
Keď je cesto úplne pripravené, položte ho na stôl vopred posypaný malým množstvom múky, hnette silné cesto a rozdeľte ho na rovnaké časti na buchty. Z každej časti pripravte tortu.
5
Roll každý koláč z dvoch strán do stredu, štipka uprostred. Buchty pre domáce zvieratá by mali byť obdĺžnikové, aby cesto dalo potrebný tvar.
6
Každá buchta namažte malým množstvom rastlinného oleja a položte na pripravený plech na pečenie, ktorý bol predtým rozložený pergamenovým papierom. Valčeky sa vložia do rúry, zohrejú sa na 200 ° C a pečú sa dvadsať minút. Ak chcete, aby vaše rožky boli ružové, päť minút pred varením, ich povrch namažte rozbitým vajcom.
7
Po uplynutí času vyberte buchty z rúry, nechajte ich chvíľu stáť a potom vyberte z plechu na pečenie.
Venujte pozornosť
Na prípravu párok v rožku stačí strihať buchty pozdĺžne a dovnútra dať vynikajúcu náplň. Môže to byť pečená klobása, ako v tradičnej verzii, alebo mleté mäso, slanina, syr, hlávkový šalát, plátky paradajok a uhoriek, kečup a majonéza.
Nie je nebezpečné dávať deťom takéto domáce rýchle občerstvenie, pretože viete, z čoho je váš hot dog vyrobený.
Užitočné rady
Dajte buchty na plech na pečenie a uistite sa, že medzi nimi je vzdialenosť, pretože počas pečenia stúpnu.
Ak chcete, aby bol váš hot dog ešte chutnejší, posypte sezamové buchty pred pečením, môžete pridať aj malý cesnak a bylinky.
- Podrobný recept
- Krok za krokom možnosť s fotografiou