Vyprážaná chobotnica je chutné jedlo, ktoré sa ukázalo byť nielen veľmi chutné, ale aj celkom užitočné. Na jej prípravu to nezaberie veľa času, ale príbuzní a priatelia budú veľmi potešení.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Čerstvá mrazená chobotnica - 2 kilogramy;
- cibuľa - 3 cibule;
- cesnak - 4 - 5 strúčiky;
- soľ - 2 čajové lyžičky;
- rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc.
Návod na použitie
1
Opláchnite čerstvo zmrazené kalmáre a vložte do misy. Nalejte vriacu vodu do vriacej vody.
2
Opatrne stiahnite fóliu a nakrájajte na tenké krúžky.
3
Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a opražte v rastlinnom oleji, kým nezískne svetložltú farbu.
4
Pridajte jemne nasekaný cesnak a kalamáre. Soľ a premiešajte.
5
Varte na vysokej teplote počas 2-3 minút, potom vyberte a zakryte.
6
Vyprážaná chobotnica je pripravená. Podávajte ako samostatné jedlo alebo s prílohou. Bon chuť!
Venujte pozornosť
Ak chcete chobotnice uvariť vopred - vedzte, že čím viac ich varíte, tým hrubšie bude mäso.
Užitočné rady
Ak sa považujete za labužníka, pred vyprážaním chobotnice nalejte cibuľu trochou citrónovej šťavy a cibule, premiešajte a nechajte 2-3 hodiny a potom opražte. Miska získa mierne kyslú a bohatú chuť.