Na tvarohové koláče existuje veľa receptov. Všetky sa vyznačujú jemnosťou a vzdušnosťou testu. Akákoľvek žena v domácnosti sa snaží priniesť svoj vlastný zvrat do tradičného receptu pridaním sladkosti do tvarohu. Príprava kráľovského tvarohového koláča je pomerne jednoduchá a bude trvať veľmi málo času. Toto pečenie vyhovuje nielen chuti, ale je tiež užitočné z dôvodu rozšírenia tvarohu v ňom. Tvarohové koláče majú veľa poddruhov, líšia sa tvarom, náplňou a menom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Na skúšku:
- múka (2 polievkové lyžice);
- cukor (0, 5 lyžice);
- prášok do pečiva (1/2 lyžičky);
- margarín (150 g).
- Na plnenie:
- tvaroh (600 g);
- vajcia (6 ks);
- cukor (1 polievková lyžica);
- prášok do pečiva (1/3 lyžičky);
- vanilín (1 vrecúško).
- stolný riad:
- sito;
- pekáče;
- strúhadlo.
Návod na použitie
1
Na prípravu cesta vezmite sito a preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a potom cukor. Všetko dobre premiešajte.
2
Potom vziať strúhadlo a nastrúhať vychladený margarín vo výslednej suchej zmesi.
3
Rukou dôkladne vtierajte všetky ingrediencie, až kým sa nevytvorí homogénna hmota. Malo by to byť krehké cesto.
4
Plnenie pre tvarohový koláč pripravte nasledujúcim spôsobom. Vezmite misku a nalejte do nej 600 gramov tvarohu. Do toho porazte vajcia a dobre zomelte.
5
Do výslednej hmoty pridajte cukor, premiešajte.
6
Potom pridajte prášok do pečiva a vanilku. Všetko dobre premiešajte.
7
Pripravte si formulár. Namažte ho maslom alebo margarínom.
8
Nalejte tri štvrtiny cesta do spodnej časti formy a nalejte tvarohovú náplň na cesto.
9
Zvyšok plniteľného cesta položte na náplň.
10
Potom vložte do predhriatej rúry na strednú teplotu na 25-30 minút.
11
Tvarohový koláč by sa mal zmeniť na zlatý. Opatrne ju vyberte z rúry a vyberte ju z pekáča. Keď sa mierne ochladí, nakrájajte ho. Kráľovský tvarohový koláč je pripravený!
Venujte pozornosť
Aby náplň nevylievala a nerozpadla sa pri varení, nezabudnite pravidelne naliať cesto do oblasti okrajov formy.
Užitočné rady
Podľa chuti môžete do tvarohu pridať rôzne náplne. Napríklad škorica sa veľmi dobre kombinuje s tvarohom. Výhody tohto jedla môžete tiež zdvojnásobiť pridaním niekoľkých sušených plodov, ako sú sušené marhule, slivky, dáta, citrónová alebo pomarančová kôra a ďalšie potraviny, ktoré sa vám páčia na náplni.
Súvisiaci článok
Ako si vyrobiť tvarohové koláče zo sushi