Tento tradičný orientálny predjedlo je vyprážaný chlieb pita s náplňou, ktorá sa dá nekonečne meniť podľa vášho vkusu! Čo nie je možné na rýchle, zdravé a výživné raňajky?
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 2 porcie:
- - guľatá arménska pita - 2 ks.;
- - šunka - 2 plátky;
- - paradajka - 1 ks;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - vajíčko - 2 ks;
- - obľúbené greeny;
- - soľ, čierne korenie - podľa chuti;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Návod na použitie
1
Predbežne pripravte náplň. Paradajky a bylinky umyte a osušte. Najprv nakrájajte na tenké plátky a jemne nasekajte zeleň. Nastrúhajte syr na strúhadle.
2
Berieme panvicu s priemerom menším ako náš chlieb pita. Namažte ho rastlinným olejom a dobre ho zohrejte. Nastriekajte chlieb pita studenou vodou a položte na panvicu tak, aby okraje viseli.
3
Teraz začíname „zbierať“ naše desiatu. Na chlieb pita rozotrieme niekoľko plátkov paradajky a pridáme trochu soli. Dajte na neho plátok šunky a rozbite na ňu vajíčko. Soľ a korenie podľa chuti. Posypeme syrom a nasekanými bylinkami.
4
Hrany chleba pita obraciame do stredu a smažíme, až zospodu zlatohnedo, a potom opatrne pomocou špachtle otočte youku tak, aby bola zlatohnedá na druhej strane. Podávajte bez horúco! Bon chuť!
Užitočné rady
Horúce koláče je možné tiež posypať syrom.