Veľmi chutné mäso, ktoré láka svojou úžasnou vôňou. Kurčatá môžu byť nahradené kuracím mäsom alebo moriakom. Namiesto tymiánu môžete podľa chuti použiť sušené bylinky. Ako prílohu sú dobré ryža alebo zemiaky. Z týchto zložiek sa získa 6 porcií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • 1 kg kurčiat;
- • 400 g paradajok;
- • 150 g cibule;
- • 5 pobočiek tymiánu;
- • 300 ml bieleho polosuchého vína;
- • korenie;
- • soľ;
- • Olivový alebo rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Sliepky musia byť nakrájané na dve časti. Ak používate kurča, musíte ho nakrájať na 4-6 kusov.
2
Nakrájajte cibuľu jemne. Nakrájajte paradajky na rovnaké malé kúsky.
3
Zapaľujte panvicu, nalejte olej a nasaďte na poter. Na oboch stranách je potrebné vyprážať. Pridajte cibuľu a paradajky. Soľ a korenie podľa chuti. Pridajte tymiánové listy a prikryte. Duste 50 minút na miernom ohni. Počas hasenia neotvárajte veko a nezasahujte.
4
Po 50 minútach otvorte veko, pridajte niekoľko polievkových lyžíc vína a pokračujte v varení 5 minút. Hotové jedlo sa podáva horúco.