Ananásy už dávno prestali byť exotickými na ruskom stole. Dnes sa dajú kúpiť čerstvé alebo v konzervách a jesť ako hotový dezert a ako súčasť širokej škály jedál. Najmä, keď máte k dispozícii nádobu s konzervovanými ananásmi, môžete si pripraviť šalát, horúcu misu alebo zmrzlinu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na šalát s ananásovými a krabími palicami:
- - 200 g konzervovaného ananásu;
- - 200 g krabích tyčiniek;
- - 200 g zemiakov;
- - kôpr;
- - majonéza.
- Pre kuracie krúžky s ananásom:
- - 600 g kurčaťa;
- - 2 vajcia;
- - 1 plechovka ananásu konzervovaná prsteňmi;
- - rastlinný olej;
- - strúhanka;
- - soľ;
- - korenie;
- - kari.
- Pre ananásovú zmrzlinu:
- - 200 g konzervovaného ananásu;
- - 250 g cukru;
- - 550 ml vody;
- - 1 citrón.
Návod na použitie
1
Ananásy dobre s bravčovým mäsom a hydinou, takže ich možno použiť ako prílohu, mierne vyprážané v malom množstve rastlinného oleja. Konzervované plátky ananásu sú navyše vhodné pre všetky druhy šalátov, zákuskov a pečiva.
2
Pokúste sa uvariť jednoduchý, chutný a nezvyčajný šalát so sladkým nádychom. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme. Uvoľnite krabie tyčinky z obalu, vložte ananásy do cedníka a vypustite sirup.
3
Nakrájajte všetky ingrediencie na veľké kocky. Ak používate ananásy konzervované v plátkoch, nemôžete ich nasekať. Všetko premiešajte, sezónu s majonézou a chladom 1 hodinu. Pri servírovaní šalát posypte jemne nasekaným kôprom.
4
Pokiaľ ide o ananás. Kuracie filé nakrájané na tenké dlhé prúžky, tlkot, potom soľ, korenie, posypeme kari. Hádzať ananásy v cedníku na vypustenie sirupu, osušiť papierovou utierkou.
5
Porazte vajcia, zohrejte rastlinný olej na panvici. Obaľte ananásové krúžky do špirály z kuracieho mäsa, namočte ich do vaječnej zmesi, rozvaľte v strúhanke a smažte na oboch stranách, až kým sa neuvaria.
6
Skvelý dezert na romantickú večeru alebo detskú párty je ananásová zmrzlina. Hádzať ananásy v cedníku, vypustiť sirup do samostatnej misky. Plátky pomeleme v mixéri v pyré a pokúste sa dosiahnuť homogénnu štruktúru.
7
Nalejte cukor do vody, zamiešajte, zapálte a privarte. Do výsledného sirupu pridajte citrónovú šťavu, skombinujte s ananásovým pyré a dôkladne premiešajte. Pripravte formy na zmrazenie, doplňte zmes a nechajte vychladnúť, vložte ju do mrazničky a nechajte stuhnúť. Pri servírovaní ozdobte zmrzlinu plátky ananásu a nalejte konzervovaný sirup.
Súvisiaci článok
Kuracie mäso s ananásovým šalátom - recept