Chyby v múke, obilninách a niektorých ďalších produktoch sa môžu začať nevhodným skladovaním alebo sa môžu spolu s kúpenými výrobkami dostať do domu. Prítomnosť takýchto nezvaných hostí je sama o sebe nepríjemná, kvalita produktov infikovaných hmyzom sa nevyhnutne zníži, a ak sa škodcom podarí rozmnožiť, môžete sa ich zbaviť iba vyhodením všetkých produktov so znakmi infekcie a zabezpečením všeobecného čistenia. Je oveľa jednoduchšie zabrániť tomu, aby sa vo vašej kuchyni objavil hmyz.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - cesnak;
- - paprika;
- - oceľový drôt;
- - ocot;
- - soľný roztok.
Návod na použitie
1
Známym ľudovým liekom, ktorý pomáha vystrašiť škodcov zo zásob obilia a múky, je obyčajný cesnak. Dajte do nádoby s veľkým množstvom potravín na klinček z neošúpaného cesnaku. Rezanie cesnaku nie je potrebné - celok nie je o nič menej účinný, ale obilniny a múka nevyvolávajú špecifickú vôňu. Bobkový list, kúsok sušenej citrónovej kôry, má tiež odstrašujúci účinok.
2
Ďalším obľúbeným spôsobom, ako chrániť výrobky pred chybami, je vložiť do nádoby kus hrubého oceľového drôtu alebo veľký klinec. Pred vložením do piesku ich nemusíte umyť, aby ste nezačali rezaviť, dobre ich utrite suchou handrou. Do ryže si môžete dať struk červenej papriky - nielenže sa v obilninách nájdu chyby, ale tiež pomôže vyhnúť sa nepríjemnému zápachu, ktorý sa vyskytuje v ryži počas dlhodobého skladovania.
3
Múku a obilniny skladujte v sklenených alebo plastových obaloch s pevne priliehajúcimi alebo skrutkovacími viečkami. Ak vyrábate veľké zásoby múky a obilnín, skladujte ich vždy, keď je to možné, na chladnom a suchom mieste a trochu vylievajte do nádoby na každodenné použitie.
4
Ak je pre vás pohodlnejšie uchovávať múku a ryžu v plátenných vreckách, pred naliatím potravín do nich namočte vrecia do soľného roztoku a vysušte ich bez opláchnutia.
5
Chyby sa najčastejšie dostávajú do domu spolu s obilninami a múkou zakúpenou od predajcov, ktorí nie sú dostatočne zodpovední za podmienky skladovania výrobkov alebo nakúpení podľa hmotnosti. Hmyz sa tiež môže dostať do vriec a papierových alebo plastových vreciek z iných výrobkov skladovaných v blízkosti - napríklad z otvoreného balenia sušeného ovocia alebo škrobu. Ak si kúpite ryžu, pšenicu alebo ražnú múku podľa hmotnosti, starostlivo si prečítajte výrobky - v ryži vidíte malé larvy a vo vnútri múky môžu byť malé zhluky, ktoré sú hmyzími kuklami.
6
Ak máte podozrenie, že už nakúpené produkty sú infikované, vložte obaly bez otvorenia na jeden deň do mrazničky a až potom ich nalejte do pripravených nádob. Ryža sa môže dôkladne umyť a potom vysušiť. Pred uložením múky ju opatrne preosejte cez jemné sito. Výrobky je možné v peci ohrievať iba na nízku teplotu, inak to bude mať negatívny vplyv na kvalitu výrobkov.
7
Pravidelne čistite miesta, kde ukladáte obilie a múku, rozliate výrobky rozliate, a po mokrom vyčistení utrite vnútro kuchynských skriniek a stolov handrou navlhčenou v octe a pred vložením vreciek a nádob na potraviny dobre osušte. Nalejte obilie a múku do nádob bez toho, aby ste ich najskôr umyli teplou vodou.