Mnohí sa stretli s problémom, keď kvôli časovému tlaku musia mať rýchle sústo. V takom prípade zvyčajne prichádzajú na záchranu triviálne sendviče s párkami a syrom, párky alebo vyprážané vajcia. Ak však spojíte fantáziu, môžete si pripraviť veľa zaujímavých chutných jedál, ktorých príprava si vyžaduje minimum času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre sendviče z tresčej pečene:
- - 300 g pšeničného chleba;
- - 1 plechovka konzervovanej pečene tresky;
- - 2 vajcia;
- - 2 lyžice. l. majonéza:
- - 50 g masla;
- - zelená cibuľa;
- - korenie;
- - soľ.
- Pre lenivých khachapuri:
- - 2 listy tenkého arménskeho pita chleba;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g zelene.
- Pre horúcu desiatu „Impromptu“:
- - 300 g uvarenej klobásy;
- - 350 g taveného syra;
- - 200 g ražného chleba;
- - kyslá smotana;
- - korenie;
- - soľ.
- Pre rýchle občerstvenie ošípaných a húb:
- - 350 g bravčového filé;
- - 100 g húb;
- - 100 g ananásu;
- - 3 lyžice. l. Čínska sladká a kyslá omáčka;
- - 3 lyžice. l. sójová omáčka;
- - 4 lyžice. l. rastlinný olej;
- - zelené;
- - korenie;
- - soľ.
- Pre knedle vyprážané šampiňónmi a korením:
- - 500 g knedle;
- - 300 g šampiňónov;
- - 1 paprika;
- - 1 cibuľa;
- - červený mletý korenie;
- - čierne mleté korenie;
- - soľ.
Návod na použitie
1
Sendviče s tresčou pečeňou
Opatrne vypustite plechovku oleja z tresčej pečene z nádoby a tresku pečene dobre rozdrvte vidličkou. Vajíčka natvrdo uvarené, vychladnuté, nasekané nožom a spolu s jemne nasekanou zelenou cibuľkou pridajte do šťavy z tresky. Bochník nakrájajte na tenké plátky, každý namažte maslom a varenú sendvičovú hmotu položte na vrch.
2
Lazy khachapuri
Zeleň umyte, osušte a nasekajte nožom. Nakrájajte na tenké plátky suluguni. Každý list arménskej výlevky nakrájajte na 4 časti. Do stredu výsledných štvorcov vložte pripravené suluguni s vrstvou hrubou asi 1 centimeter a posypte jemne nasekanými bylinkami. Hrany chleba pita zabaľte podľa zásady obalu a smažte lenivé khachapuri v predhriatom rastlinnom oleji po dobu 3 minút na každej strane.
3
Horúce občerstvenie "Impromptu"
Varenú klobásu, smotanový syr a ražný chlieb nakrájajte na malé kocky. Podľa chuti pridajte kyslú smotanu, soľ a mleté korenie. Na piknik si môžete dať lyžičku horčice. Všetko dobre premiešajte. Vložte hmotu do hlinenej nádoby a vložte do rúry predhriatej na 180 - 200 ° C na 10-15 minút. Predjedlo bude pripravené po úplnom roztopení syra.
4
Bravčové a huby rýchly predjedlo
Ošípané umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kocky. Potom osmažte v rastlinnom oleji až do polovice. Čerstvé huby utrite navlhčenou utierkou, ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky. Pridajte pripravené šampiňóny na mäso, soľ, korenie a smažte ich 7-10 minút. Potom na panvici s mäsom a šampiňónmi nakrájajte na kocky nakrájané ananásy, pridajte sladké, kyslé a sójové omáčky a všetko nechajte 3-5 minút zohriať na miernom ohni. Podávajte na stole rýchle občerstvenie posypané čerstvými nasekanými bylinkami.
5
Knedle vyprážané s hubami a korením
Šampiňóny dôkladne utrite navlhčenou utierkou alebo obrúskom a nakrájajte na plátky. Ošúpané cibule, jemne nasekáme a opečieme spolu s hubami v rastlinnom oleji do zlatohneda. Potom pridajte nakrájanú papriku, soľ a smažte, kým nie je krehká (7-10 minút). Zmrazené knedle opečte na obidvoch stranách v panvici s hlbokým vyprážaním a zahriatym olejom. Na knedle dajte huby vyprážané zeleninou, nalejte 50 mililitrov vody, zakryte panvicu vekom a knedličky dusíme, až kým sa varia ďalších 7-10 minút pri nízkej teplote.
Venujte pozornosť
Teplé občerstvenie Exotica sa dá variť v mikrovlnnej rúre. Na tento účel preneste pripravené ingrediencie do špeciálnej misky určenej pre mikrovlnnú rúru a vložte do mikrovlnnej rúry na 3-4 minúty.
Užitočné rady
Čerstvé huby v uvedených receptoch môžu byť nahradené konzervami. Tým sa výrazne skráti čas varenia.