Palačinkové rolky s pstruhom sú veľmi jemné a uspokojujúce desiatu, čo bude skvelým doplnkom k slávnostnému stolu. Na prípravu tohto jedla navyše nebudete potrebovať viac ako 10 - 15 minút (za predpokladu, že sú palacinky pripravené).
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 5 palaciniek;
- - 400 g pstruha mierne soleného;
- - 150 g tvarohu;
- - 1 polievková lyžica. lyžica horčice;
- - 50 g kôpru.
Návod na použitie
1
Najskôr musíte uvariť palacinky podľa zvyčajného receptu z vajec, mlieka a preosiatej múky.
2
Keď sú palacinky pripravené, môžete začať pripravovať náplň na rolku. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh s horčicou a jemne nasekaným kôprom. Ľahko solený filet z pstruha nakrájaný na tenké, úhľadné prúžky.
3
Každú palacinku namažíme výslednou tvarohovou zmesou a do stredu umiestnime niekoľko plátok pstruha. Ak je to potrebné, môžete namiesto pstruhového filetu použiť solený losos alebo domáce solené ryby. Palacinky môžu byť tiež nahradené pita chlebom, ale v tomto prípade by sa malo zvýšiť množstvo tvarohovej náplne, inak sa jedlo ukáže byť príliš suché.
4
Palačinky zabaľte do role a nakrájajte na niekoľko kusov rovnakej veľkosti šírky 2-3 cm.
5
Rohlíky na pstruhy sú vynikajúcim predjedlom, ktorý je ideálny na malú párty s priateľmi alebo na večierok.
Venujte pozornosť
V niektorých obchodoch nájdete hotový tvaroh s horčicou.