Samotné hovädzie mäso je veľmi uspokojivé, preto sa najlepšie podáva s ľahkým bočným jedlom, na ktorom sa dobre podáva zelenina. Pečené hovädzie mäso s brokolicou a zázvorom osloví vás a vašu rodinu. Toto jedlo kombinuje výdatné mäso a zdravú kapustu brokolice.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g hovädzej sviečkovej;
- - 500 g brokolice;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1, 5 šálky hovädzieho vývaru;
- - 1/2 šálky vody;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica strúhaného zázvoru;
- - 2 lyžice. lyžice kukuričného škrobu;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 1 pohár sadeníc fazule.
Návod na použitie
1
Zmiešané kocky nakrájame na kúsky cesnaku, nasekané strúčiky cesnaku, sójovú omáčku a zázvor. Ponechajte bokom asi 20 minút.
2
Opláchnite brokolicu nakrájanú na malé kvetenstvo.
3
Zahriate vo wok 1 polievková lyžica. lyžica oleja pri vysokej teplote. Vložte brokolicu, opražte ju na 2 minúty, potom nalejte do vody, varte, kým sa tekutina neodparí. Vložte kapustu do taniera.
4
Nalejte zvyšný olej do wok, pridajte hovädzie mäso, opečte 3 minúty.
5
Kombinujte škrob a hovädzí vývar samostatne. Pridajte túto zmes do mäsa, varte, kým omáčka nezhustne.
6
Do mäsa pridajte klíčky a brokolicu, varte spolu 2 minúty, až kým nie sú prísady teplé. Bon chuť!