Vajcia so syrovou a šošovkovou náplňou sú jednoduchým predjedlom, ale vďaka kombinácii šošovice a syra získava očarujúcu pikantnú chuť. Je tiež dôležité, aby taký predjedlo na akomkoľvek stole vyzeralo veľmi zaujímavo a chcem ochutnať tieto krásne žlté gule!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 6 vajec;
- - 2 vaječné bielky;
- - 60 g šošovica;
- - 40 g tvrdého syra;
- - vlašské orechy;
- - strúhanka z múky;
- - korenie, soľ, rastlinný olej.
Návod na použitie
1
Varené vajcia uvaríme, ošúpeme, každé vajce nakrájame na polovicu. Jemne vytiahnite žĺtky. Šošovicu varte, kým sa neuvarí, zmiešajte s vlašskými orechmi a žĺtkami.
2
Šošovica mletá s ostatnými prísadami podľa chuti, soľou, korením.
3
Naplňte polovice vajec touto náplňou. Beat vaječných bielkov v silnej peny. Nastrúhajte syr, zmiešajte s drobčekom.
4
Roll vajcia v múke, potom vo vaječných bielkov so syrom hmoty.
5
Vyprážajte vajíčka v rastlinnom oleji, kým nie sú zo všetkých strán zlatohnedé. Predjedlo môžete podávať studené alebo teplé.
