Pečené jablká sú nezabudnuteľnou chuťou a vôňou, ktorú mnohí poznajú už od detstva. Je všeobecne známe, že pečené jablká sú omnoho zdravšie ako čerstvé. Preto vás upozorňujeme na recept na pôvodné a dvojité zdravé pečené jablká plnené slivkami a mandľami.
Vyberte si recept
zloženie:
- 11 jabĺk (rôzne odrody);
- 1 hrsť mandlí;
- 1 hrsť sušených sliviek;
- 4 lyžice. l. cukrový sirup (agáve).
Príprava:
- Jablká dôkladne umyte, ale nelúpajte. Odporúča sa, aby rôzne príchute konzumovali jablká niekoľkých odrôd, ale rovnakej veľkosti, aby boli rovnomerne pečené.
- Jadro opatrne odstráňte z každého jablka (pomocou špeciálneho čistenia) tak, aby bol otvor iba na jednej strane. Je to potrebné, aby agáve netiekali pri pečení na plechu, ale aby sa uchovali v samotnom jablku.
- Dajte sušené slivky na tanier, nalejte horúcu vodu a nechajte stáť, kým nebude mäkká. Ak je samotné rezanie mierne, môžete tento postup preskočiť.
- Mandle vložte do hlbokej misky, nalejte horúcu vodu a nechajte stáť 5-7 minút. Potom vypusťte horúcu vodu a mandle dôkladne opláchnite studenou vodou a podľa potreby ich vyčistite. Tento postup spôsobí, že mandle budú jemnejšie a mäkšie.
- Vezmite plech na pečenie (forma) na pečenie a zakryte ho pergamenovým papierom.
- Položte všetky jablká na papier a dajte ich hore.
- Naplňte každé jablko mandľami a slivkami a naplňte náplň cukrovým sirupom.
- Pečiacu fóliu vložte do rúry na 40 - 50 minút, predhriatej na 180 stupňov. Ďalej sa môže doba pečenia líšiť, pretože každá rúra má svoje vlastné vlastnosti. Tento faktor sa musí zohľadniť.
- Pripravte jablká, opečené slivkami a mandľami, vyberte z rúry, mierne vychladnite, preneste do misky a podávajte ako dezert.