Odporúčame upiecť filety z tresky s cibuľou, mrkvou, majonézou a paradajkami. Na prílohu pre takéto jedlo môžete uvariť varenú ryžu alebo zemiakovú kašou. Lepšie nie je podávať teplé ryby okamžite, počkajte, kým aspoň trochu nevychladne.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre štyri porcie:
- - 500 g tresky;
- - 500 g mrkvy;
- - 300 g cibule;
- - 2 paradajky;
- - majonéza.
Návod na použitie
1
Pečená treska pod marinádou sa pripravuje za 1 hodinu: 30 minút sa strávi prípravou, ďalších 30 - samotným prípravkom. Tiež by sa malo počkať, kým hotové ryby nezchladnú (10 minút).
2
Najskôr pripravte filet z tresky - vypláchnite ju, nakrájajte na kúsky a opečte v malom množstve oleja.
3
Ošúpajte mrkvu, jemne nasekajte (dokonca nastrúhajte), opečte v rastlinnom oleji. Lúpajte cibuľu, nakrájajte, podľa svojich preferencií, pridajte do mrkvy, smažte spolu ďalších 5 minút.
4
Olej na pečenie namažte olejom. Dajte do nej vrstvu tresky, položte vyprážanú mrkvu s cibuľou na vrch, potom na ňu znovu nalovte - vrstvu mrkvy s cibuľou. Rozotrite všetky vrstvy mrkvy majonézou! Vrchnú vrstvu tvoria kruhy čerstvých paradajok. Vložte formu do rúry.
5
Pečená treska pod marinádou sa varí pri teplote 180 stupňov, za pol hodiny bude jedlo pripravené. Asi 10 minút počkajte, kým ryba mierne vychladne, a zároveň trvajte na tom. Potom si môžete zariadiť taniere a servírovať s akýmkoľvek vedľajším jedlom ako obed alebo večeru. Okrem toho ozdobte tresku celou vetvičkou čerstvého kôpru.