Výhody konzumácie obilnín je veľmi ťažké preceňovať a ovsená múka je jednou z najpopulárnejších odrôd. Pravdepodobne všetci Rusi poznajú slávny výraz „ovsené vločky, pane!“, Ale v moderných obchodoch sa suroviny na varenie môžu predávať pod rôznymi názvami - ovsené vločky a ovsené vločky. Aký je teda rozdiel medzi nimi?
Vyberte si recept
Čo je ovsené vločky a ovsené vločky?
Ak vykonáte podrobnú kontrolu tohto problému s hlbším pochopením metodiky výroby, môžete získať nasledujúce výsledky. Ovsené vločky alebo, ako sa tiež nazýva, ovsené vločky sú celé zrno, ktorého vzhľad je trochu ako obyčajná ryža. Na prípravu zrna si vyžaduje dlhšiu dobu - zvyčajne najmenej 30 minút.
Hercules je zase obchodným názvom pre obilniny vyrobené z celých ovsa. Získava sa nasledujúcim spôsobom - v špeciálnych priemyselných strojoch sa zrno najskôr čistí, potom naparuje a splošťuje. V zásade je ovsené vločky zásadne odlišný produkt od ovsených vločiek, ktorých príprava trvá iba 5 - 8 minút alebo dokonca jednoduché naparenie vriacou vodou.
Zároveň sa verí, že herkules je menej užitočným výrobkom, pretože dlhodobé tepelné ošetrenie môže z neho doslova vymyť užitočné vitamíny a látky. Je to, samozrejme, celkom uspokojivé, ale niektorí odborníci na výživu nazývajú Hercules „prázdny produkt“, ktorý je vhodný pre občasné občerstvenie a nemá cenný omladzujúci a hojivý účinok ovsených vločiek.