Dort s názvom "Red Velvet" je ľahké pripraviť. Červené koláče sa vyrábali počas druhej svetovej vojny. Na farbu koláča sa použila červená repa.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • 250 g múky;
- • 1 kuracie vajce;
- • 1/2 lyžičky sóda;
- • 1/2 lyžičky prášok do pečiva;
- • 1/2 lyžičky soľ;
- • 1 polievková lyžica. l. kakaový prášok;
- • 100 ml repkového oleja;
- • 200 g cukru;
- • 100 ml. jogurt;
- • 3 g vanilky;
- • 1 lyžička potravinárske farbivo
- • smotanový syr;
- • cukrový prášok;
- • Express.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 165 stupňov.
2
Preosejte múku sódou, práškom do pečiva a kakaom.
3
Vajce zmiešajte s cukrom a potom vylejte na maslo.
4
V inej nádobe zmiešajte kefír, vanilku, ocot, farbivo a expreso. Pridajte do vaječnej hmoty.
5
Pridajte k múke múku a zamiešajte špachtľou.
6
Výsledné cesto vložte do foriem.
7
Dajte na strednú policu rúry na 40 minút.
Medzitým pripravte krémovú polevu.
Aby ste to dosiahli, porazte syr práškovým cukrom.
8
Zamrznite povrch koláča.
9
Vložte koláč do chladničky. Môže sa podávať jednu hodinu po nečinnosti pri izbovej teplote.
Užitočné rady
• Ak si želáte, môžete ozdobiť tortu. Môže to byť dokonca aj okvetné lístky kvetov. To dodá vášmu majstrovskému dielu pôsobivejší vzhľad.
• Cmar môže spolu používať kefír.
• Repkový olej je možné nahradiť zmiešaním zeleniny a olív.
Ak pečiete koláč v jednej forme, predĺžte čas pečenia.