Vynikajúca vzdušná pochúťka sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola. Varenie koláča nezaberie veľa času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- • Biela čokoláda - 200 g
- • Vajcia - 4 ks.
- • Cukor - 2, 5 lyžice.
- • Škrob - 2 lyžice. l.
- • Mlieko - 2 lyžice.
- • Pšeničná múka - 2 lyžice.
- • Pšeničná múka - 2 lyžice. l;
- • Roľnícky olej - 250 g
- • Prášok do pečiva - 5 g
- • Soľ - štipka
- • Kyselina citrónová - štipka
Návod na použitie
1
Od 3 vajec oddeľte bielkoviny od žĺtkov. Uchovávajte bielkoviny v chladničke trochu, pridajte kyselinu a porazte v pene.
2
Potom pridajte cukor a pokračujte v bití. Akonáhle sa cukor úplne rozpustil, pridajte škrob a opät vyrazte.
3
Nakreslite kruh na pergamenový papier a naň položte tri štvrtiny výsledného cesta. Z ostatných urobte malé kvapôčky.
4
Pusinka sa musí pečiť 45 minút pri teplote 180 ° C.
5
Nalejte mlieko do panvy a vložte čokoládu.
6
Zapálte vedro.
7
Hmota sa zahrieva špachtľou.
8
Rozdrvte 1/2 šálky granulovaného cukru s 90 g masla.
9
Do výslednej hmoty dajte 1 vajíčko a všetko znova porazte.
10
Potom musíte naliať pár pohárov múky, prášok do pečiva a trochu soli, naliať čokoládu a dôkladne premiešať.
11
Z výsledného cesta upečte 2 koláče.
12
Zo zvyšných žĺtkov, cukru, múky a mlieka pripravte puding. Pridajte olej, premiešajte a chladte.
13
Namažte tortu so smotanou, položte na ňu vrstvu pusinky. Potom opäť krém a koláč. Dajte na chlad po dobu 2 hodín.
14
Namažte strany hotového tortu smotanou, posypte čokoládovými lupienkami.
15
Ozdobte hornú časť koláča malými pusinkami.