Telecie mäso v hrnci je bežné jedlo. Jeho príprava má mnoho variácií. Môžete piecť čisté mäso, ale podľa tohto receptu je mäso a zemiaky veľmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 800 g teľacieho mäsa;
- - 500 g zemiakov;
- - 2 stredné cibule;
- - 50 g masla;
- - 2 lyžice rastlinný olej;
- - soľ podľa chuti;
- - korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Teľacie mäso umyte, suché, rozdeľte na stredné kúsky. Potom vložte do vyhrievanej panvice s rastlinným olejom a smažte do hneda.
2
Pečené mäso vyberte z panvice a pridajte doň pár lyžičiek mäsového vývaru, vína alebo vody. Tekutinu uveďte do varu, nechajte ju trochu zovrieť a podľa potreby ju osolte.
3
Zemiaky nakrájajte na malé kocky a položte na dno hrnca. Vložte vyprážané mäso pevne na zemiaky. Každý hrniec by mal byť naplnený takmer po okraj.
4
Cibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte, kým sa neuvarí. Potom dajte cibuľu na mäso, pridajte maslo a nalejte varený vývar z panvice.
5
Telecie mäso v hrnci sa varí asi hodinu v peci pri teplote 200 stupňov. Podávajte na stôl v hrnci aj na bežnom jedle.