Mnohí sú zvyknutí na to, že veľkolepá omeleta sa dá variť na panvici, v rúre, na pomalom hrnci a dokonca aj v mikrovlnnej rúre. Pre niektoré ženy v domácnosti sa však zistí, že jemné jedlo z vajec sa dá ľahko pripraviť aj v bežnom obale. A to nie je vtip. Potrebujete len poraziť biele a žĺtky spolu, prípadne pridať ďalšie produkty, naliať obsah misky do hustej plastovej tašky. Okrem toho sa uvarená omeleta v obale javí ako veľmi chutná, čo sa podobá domácemu smotanovému syru.
Vyberte si recept
Tí, ktorí radi varia diétne a zdravé jedlá, počítajú kalorickú hodnotu a množstvo uhľohydrátov, bielkovín, určite budú mať v balení vynikajúcu a vynikajúcu omeletu. Vyrába sa bez masla a rastlinného oleja, bez vyprážania, takže obsah kalórií v miske je nízky. Ďalším plusom je, že ošetrenie nebude horieť, zostane svieže a mäkké.
Tajomstvo skúsených kuchárov
Aby sa uvarená omeleta v obale stala jemnou, chutnou ako smotanový syr a tiež užitočná, je potrebné pozorovať niektoré triky. Len za týchto jednoduchých podmienok bude pochúťka chutná, výživová a okamžite ju budú jesť dospelí a deti.
- Balenie sa musí odobrať obyčajné, z hustého celofánu, vždy bez dier, rezov. Môžete hrať bezpečne a používať pri varení nie jedného, ale dvoch, pričom ich dávate do seba.
- Položte obrobok do varnej vody na sporáku a zviazajte silný uzol, aby z neho nevytečal obsah.
- Otvorenie vrecka po varení je veľmi opatrné, inak existuje možnosť popálenia prstov.
- Po vybratí z obalu by malo byť ľahké a svieže omelety ponechané ležať na tanieri asi 5 minút, až potom nakrájané na porcie.
Klasický recept
Varenie omelety v obale podľa klasického návodu krok za krokom nespôsobí ťažkosti ani pre kuchárov bez skúseností. Nie je potrebné škvrny veľa tanierov, panvicu, nebojte sa dymu z kuchyne. Jednoduchý a zaujímavý spôsob osloví aj milovníkov mládencov, ktorí sledujú obsah kalórií v ich jedlách a ich zdravie, nielen matiek s deťmi. Okrem toho je to dobrá možnosť mierne zmeniť obvyklé menu zavedením nového jedla s vynikajúcou chuťou.
Čo pripraviť:
- 3 vajcia;
- 150 ml mlieka;
- štipka soli.
Ako na to
- Masu vajec dobre premiešajte pomocou mixéra alebo bežného metla.
- Nalejte vodu do veľkého hrnca, varte na sporáku.
- Nalejte solenú zmes vajec a mlieka do hustej plastovej tašky, zviazajte silný uzol.
- Ponorte do horúcej vriacej vody, varte na miernom ohni 20-25 minút.
Obsah kalórií v tejto diétnej miske v 100 g je 86 kalórií, pretože pri príprave sa nepoužívajú žiadne prísady a olej. Získate mäkkú a sviežu varenú omeletu, ako na fotografii.
S čerstvými bylinkami
Ak chcete doma diverzifikovať klasický recept, môžete pridať akékoľvek čerstvé bylinky: petržlen, kôpor, bazalku, zelené cibuľové perie, koriandr. Fázová metóda prípravy sa prakticky nelíši. Ak ste príliš leniví na to, aby ste použili panvicu a obaly, môžete si vziať pomalý sporák a uvariť v ňom skvelú a diétnu omeletu.
Čo pripraviť:
- 2 vajcia
- 120 ml mlieka;
- štipka soli;
- malú kopu čerstvých bylín podľa vašich predstáv.
Ako na to
- Opláchnite greeny, suché, jemne nasekajte nožom na doštičke.
- Nasolte osolenú vaječnú a mliečnu hmotu pomocou mixéra pri nízkej rýchlosti, aby sa stala vynikajúcou.
- Zmiešajte s nasekanými bylinkami.
- Nalejte celú porciu do tašky, kravatu.
- Varte pol hodiny.
So syrom
Ak pridáte do vaječnej zmesi taký uspokojivý a vysoko kalorický výrobok ako syr, diéta v balení prestane byť. Chuť bude krémová, veľmi jemná a nezvyčajná. Prísady môžete miešať v ľubovoľných pomeroch, ako chcete. Jednoduchý a zrozumiteľný podrobný recept pravdepodobne niekomu spôsobí veľa otázok a nedorozumení.
Čo pripraviť:
- 3 vajcia;
- pol pohára mlieka;
- 50 g syra (tvrdého alebo spracovaného);
- trochu soli.
Ako na to
- Dajte na oheň hrniec s vodou, aby ste uvarili.
- Jemne nastrúhajte syr, jednoducho nakrájajte jemne nasekaný syr nožom.
- Zmes vajec a mlieka porazte pomocou mixéra, soľ.
- Miešajte syrom vidličkou.
- Nalejte hmotu do vrecka, kravaty, vložte ju do vriacej vody a snažte sa horieť parou.
- Varte pol hodiny.
So zeleninou a šunkou
Tí, ktorí milujú papriku, paradajky, šunku a huby v „jednej súprave“, môžu bezpečne vyrobiť omeletu v sáčku so všetkými uvedenými výrobkami naraz. Pri pridávaní korenia bude jedlo chutiť dobre, jemne a mierne korenene.
Čo pripraviť:
- 2 vajcia
- 2 hrnčeky šunky;
- polovica sladkej papriky;
- husté paradajky;
- pár lyžičiek konzervovaných šampiňónov (voliteľné);
- soľ a korenie podľa chuti.
Ako na to
- Umyte paradajku a papriku, nakrájajte na kocky.
- Hríby nakrájajte nožom.
- Nakrájajte šunku na tenké prúžky.
- Porazte vajcia.
- Dajte všetko do vrecka, pridajte soľ a korenie, kravatu, vírte, aby sa dobre premiešali.
- Varte 30 minút.
Do receptu môžete voliteľne pridať cibuľu alebo pažítku, zeleninu, trochu syra.
S mliekom a mäsom
Na raňajky alebo večeru sa varená omeleta ľahko varí v plastovom vrecku s mäsom a paradajkami doma. Jedlo dopadne nielen na chuť, ale aj na výdatné. Ak je to potrebné, mäso sa dá ľahko nahradiť šunkou alebo varenými krevetami, čím sa lieči pikantný nádych.
Čo pripraviť:
- 1 paradajka;
- malá banda zelene;
- 3 vajcia;
- 100 ml mlieka;
- 100 g vareného mäsa;
- soľ.
Ako na to
- Varené mäso nakrájajte na kocky alebo prúžky.
- Paradajky nakrájajte na kocky a prebytočnú šťavu vypusťte z hracej plochy.
- Chop greeny s nožom.
- Zmes vajec a mlieka porazte soľou, pridajte zvyšné produkty, nalejte obrobok do hustej tašky s celofánom. Zviazať.
- Varte na panvici 30 minút.
S vareným kuracím mäsom
Vytvorenie takého jedla doma je tiež jednoduché a pri pridávaní uvareného kurča zostane diétne. Ďalším trikom na pridanie nádhery je infúzia, keď sa namiesto mlieka zmieša čerstvý kefír s obsahom tuku 1% až 2, 5% (voliteľné).
Čo pripraviť:
- 4 vajcia
- 50 ml kefíru;
- 50 g vareného kurča;
- soľ;
- akékoľvek korenie;
- greeny.
Ako na to
- Porazte vajcia so soľou a korením.
- Nalejte zmes s kefírom, znova premiešajte šľahačkou.
- Nalejte jemne nakrájané kurča, nakrájanú zeleninu.
- Nalejte do plastového vrecka, zviazajte uzol.
- Varte vo vriacej vode po dobu 25 minút.
