Repa je bohatá na vitamíny, cenné stopové prvky a vlákninu, preto sa odporúča používať s nízkym obsahom hemoglobínu a tráviacimi problémami. Koreňová zelenina je tiež súčasťou niektorých populárnych diét. Pred začatím programu na chudnutie by ste sa však mali oboznámiť s kontraindikáciami a pochopiť, ako správne zaradiť repu do ponuky.
Vyberte si recept
O výhodách repy
Rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny musí byť aj repa vo vyváženom jedálnom lístku. Táto koreňová plodina obsahuje relatívne málo kalórií (asi 42 jednotiek na 100 g produktu), zatiaľ čo jej nutričná hodnota je vysoká. Zelenina je bohatá na komplexné uhľohydráty, vlákninu, ktorá priaznivo ovplyvňuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a urýchľuje odstraňovanie toxínov z tela. Repa okrem toho obsahuje mnoho užitočných látok. Toto je:
- Vitamíny typu B, ktoré urýchľujú metabolické procesy, zlepšujú stav pokožky, zvyšujú hladinu hemoglobínu.
- Kyselina askorbová je prírodný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém.
- Komplex prírodných kyselín (šťaveľová, mliečna, jablčná), ktoré stimulujú správne trávenie potravy a urýchľujú elimináciu toxínov.
- Betaín, urýchľujúci rozklad proteínov a ich vstrebávanie v tele.
- Horčík, ktorý zvyšuje odolnosť proti stresu.
- Zinok, ktorý zlepšuje trávenie a stimuluje chudnutie.
- Mangán, stimulujúci prirodzený metabolizmus.
- Chlór, ktorý čistí vnútorné orgány telesného tuku.
Koreňové plodiny navyše obsahujú železo, pektín, meď a ďalšie cenné mikro a makro prvky. Pri správnom používaní cvikla zlepšuje trávenie živočíšnych bielkovín, zabraňuje tvorbe tukových usadenín a účinne bojuje proti nebezpečnému viscerálnemu tuku. Zelenina chráni pečeň a obličky, prispieva k prirodzenému čisteniu organizmov pred rozkladnými produktmi, posilňuje kardiovaskulárny systém. Pravidelná konzumácia repy znižuje riziko depresie a kolísania tlaku, ktoré často sprevádzajú nízkokalorické diéty. Bolo dokázané, že surová repa má výrazný protinádorový účinok a môže byť odporúčaná na prevenciu rakoviny.
Medzi výhody koreňových plodín - zvýšená odolnosť voči stresu a vytrvalosť tela. Produkt je užitočný pri intenzívnom tréningu, poskytuje pocit sýtosti po dlhú dobu a zabraňuje prejedaniu. Ľudia, ktorí vedú aktívny životný štýl, poznamenávajú, že zahrnutie šalátov a šťavy z cukrovej repy do denného menu pomáha znižovať celkový obsah kalórií v strave a umožňuje vám sledovať diétu dlhšie, vyhýbať sa prejedaniu a poruchám.
Kontraindikácie: keď repa nie je prospešná
Napriek mnohým pozitívnym aspektom nie je repa vhodná pre každého. Surová repa a pokrmy z nej sa neodporúčajú na diabetes mellitus 1. a 2. typu, zápalové procesy rôznej povahy, chronické ochorenia obličiek, gastritídu a vredy. Koreňová plodina sa nemôže jesť s individuálnou intoleranciou potravín, hypertenziou a vysokou kyslosťou. Vo fáze remisie je možné dávkovanie pod dohľadom lekára.
Aby repa priniesla iba výhody, musíte starostlivo monitorovať reakciu tela a správne kombinovať produkty. Odporúča sa používať koreňovú plodinu v kombinácii s inou zeleninou, najlepšie každý druhý deň alebo menej. Najskôr by mali byť porcie malé, postupne sa môže zvyšovať množstvo produktu. Intenzívne diétne programy umožňujú denné používanie repy, ale táto strava sa môže dodržať najviac 3 až 4 dni. Potom si musíte urobiť prestávku, po 2 týždňoch sa detoxikačný program môže opakovať.
Odborníci na výživu sa domnievajú, že surová repa je najvýhodnejšia. Pri varení alebo pečení sa niektoré užitočné prvky, ako napríklad betaín, ničia. Súčasne je ťažšie tráviť surový produkt a môže spôsobiť problémy so žalúdkom a črevami. Odporúča sa striedať surovú, varenú a pečenú repu, pričom jedna porcia by nemala prekročiť 100 g.