Rezne sa už dlho stali tradičným ruským jedlom, ktoré sprevádza obed alebo večeru. Existuje veľa receptov na ich prípravu a každý si môže vybrať, čo sa mu páči. Kuracie karé, na rozdiel od mäsa, sú šťavnatejšie a výživnejšie. Okrem toho ich príprava nezaberie veľa času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 500 g kurčaťa;
- - 150 g bochníka alebo bieleho chleba;
- - 150 ml mlieka;
- - 1 cibuľa;
- - 150 g tvrdého syra;
- - akúkoľvek zeleninu podľa chuti;
- - soľ, korenie.
Návod na použitie
1
Najprv musíte jemne nasekať kuracie prsia, aby ste pripravili mleté mäso. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Jemne nakrájajte cibuľu a pridajte do mletého mäsa.
2
Namočte bochník alebo biely chlieb do mlieka a chvíľu nechajte. Tvrdý syr sa musí nastrúhať a pridať do mletého mäsa. Zelene jemne nasekajte nožom alebo nasekajte v mixéri. Ako greeny si môžete vziať kôpr, petržlen alebo koriandr.
3
Dlhý bochník musí byť vylisovaný z mlieka. Dajte spolu mleté mäso, strúhaný syr, bochník a zelené. Vytvárame kotlety a hodíme do strúhanky. Z dvoch strán smažte kotlety v rastlinnom oleji, až kým sa neuvaria. Môžete slúžiť a vychutnať si skvelý vkus.