Olivy majú korenistú chuť. Používajú sa ako nezávislé občerstvenie a sú tiež jednou zo zložiek šalátu.
Vyberte si recept
Veľmi ľahko sa pripravujú, chutné šaláty z olív sa dajú rýchlo uvariť na rodinnú večeru av prípade potreby pripraviť na slávnostnom stole, váš domov to ocení. Pridaním olív sa šalát odlišuje v zložení a chuti.
Domáce šalát s olivami a krabie tyčinky
Požadované: 200 g krabie tyčinky, 150 g tvrdého syra, 2 - 3 paradajky, 15 ks bez jadier, 2 vajcia, soľ a mleté korenie podľa chuti, majonéza ľahká podľa chuti.
Príprava: Najskôr uvarte kuracie vajcia. Lúpajte ich a jemne nakrájajte na prúžky. Krájané tyčinky nakrájame na prúžky. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra na hrubé strúhadlo, nakrájajte paradajky na malé kúsky. Nakrájajte olivy na krúžky. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Podľa chuti pridajte majonézu, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte, šalát položte na podložné sklíčko a položte na stôl.
Obyčajný šalát s olivami a údeným kuracím mäsom
Budete potrebovať: 300 - 350 g údeného kurčaťa, 4 vajcia, 1 malú nádobu nakladaných húb, 1 plechovku olív bez semien.
Príprava: Údené filé z mäsa nakrájajte alebo rozoberte ručne na vlákna. Varte vajcia, olúpame a nakrájame na kocky. Olivy nakrájajte na 4 časti. Nakrájajte huby jemne. Všetky varené jedlá zmiešajte v šalátovej miske, sezónu s majonézou. Šalát vložte na pár hodín do chladničky, aby bol dobre premočený.
Jednoduchý vaječný šalát s olivami a sušienkami
Požadované: 8 kuracích vajec, 100 g akýchkoľvek krekrov, 100 g olív, 1 ks červenej cibule, 5 polievkových lyžíc majonézy, soľ, čierne korenie podľa chuti.
Príprava: vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte cibuľu jemne a pošlite ju do šálky na vajíčka. Olivy nakrájajte na krúžky a pridajte do výrobkov. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Miska ochutíme majonézou a položte podložné sklíčko. Pred podávaním šalátu rozdeľte sušienky na vrch.
Pôvodný šalát s korením, kukuricou a olivami
Budete potrebovať: 2 bulharské papriky, 3 čerstvé uhorky, - 200 g., 1 plechovku bezsemenných olív, 150 g konzervovanej kukurice, 1 ks. cibuľa, malá petržlenová vňaťka, 150 g jogurtu bez tuku, soľ, korenie, pikantná omáčka - podľa chuti.
Príprava: Opláchnite korenie, odstráňte semená a stopku, nakrájajte najskôr na prúžky a potom na malé kocky. Lúpajte uhorky, tiež nakrájané na kocky. Vypustite tekutinu z kukurice a potom ju vložte do šalátovej misy s uhorkami a paprikou. Cibuľu jemne nakrájajte, vyberte olivy z pohára a nakrájajte ich na štyri kúsky. Opláchnite petržlen a jemne nakrájajte na rez. Všetky komponenty odošlite do šalátovej misy. Pripravte omáčku na jedlo. Ak to chcete urobiť, v samostatnom šálke porazte jogurt, podľa potreby pridajte soľ a korenie. Šalát ochutíme horúcou omáčkou.
Pikantný šalát s olivami, olivami, šunkou
Budete potrebovať: 300 g šunky, 2 - 3 ks zemiakov, 3 kuracie vajcia, 1/2 plechovky konzervovanej kukurice, 1/2 plechovky konzervovaného hrachu, 75 g olív, 75 g olív, majonézu - podľa chuti.
Príprava: Kuracie vajcia prevarte a potom ich 3-5 minút držte v studenej vode. Ďalej šupky a kocky. Ošúpeme a uvaríme zemiaky nakrájané na malé kocky. Nakrájajte šunku na prúžky. Vložte pripravené ingrediencie do šalátovej misy, pošlite konzervovaný hrášok, kukuricu, olivy a olivy. Všetko dôkladne premiešajte, šalát ochutíme majonézou a položte na stôl.
Šalát s kuracím mäsom, granátovým jablkom a olivami
Budete potrebovať: 200 g kurčaťa, 1 grapefruit, 1 plechovku olív, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 2 lyžičky citrónovej šťavy, niekoľko vetvičiek kôpru, soľ, korenie - podľa chuti, 2 hrsti semien granátového jablka.
Príprava: Kuracie filé vložte do panvice, zalejeme vodou. Nalejte soľ a zapálte. Kuracie mäso varte, až sa uvarí, potom ho vychladnite. Rozdeľte granátové jablko na dve časti, oddeľte zrná od filmu. Keď filet vychladne, uveďte ho do kociek. Odstráňte olivy z pohára, nakrájané na krúžky. Dajte kuracie mäso, olivy a semená granátového jablka do hlbokej šalátovej misy. Pri šalátovom dresingu jemne nasekaný kôprom vytlačte cesnak lisom. Vylisujte citrónovú šťavu, ochutte soľou, nalejte olivový olej. Šalát dobre premiešajte a chladte. Potom misku položte do misy, ozdobte vetvičkami zelene a odložte na stôl.
Šalát s konzervovanými hubami a olivami
Budete potrebovať: 4 polievkové lyžice konzervovanej kukurice, 150 g šampiňónov vo vlastnej šťave, 2 vajcia, 1 ks cibule, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice majonézy, 12 až 15 ks daných olív, soľ a korenie podľa chuti.
Príprava: cibuľu nakrájajte na malé polkruhy. Sparujte ju v rastlinnom oleji, kým nie je krehká, a potom vychladnite. Odstráňte olivy z pohára a nakrájajte na kruhy. Nakrájajte huby jemne, vajce uvarte a potom ochladte v studenej vode. Potom šúpajte a nakrájajte kocku. Všetky ingrediencie vložte do hlbokej šalátovej misy, soli a korenia. Dochutíme majonézou a dobre premiešame. Ihneď po varení položte šalát na stôl.
Zaujímavý šalát s kuracím mäsom, hranolkami a olivami
Budete potrebovať: 5 kuracích vajec, 2 - 3 zemiaky, 500 g kuracieho filé, 250 g nakladaných húb, 250 g tvrdého syra, 150 g guľatých lupienkov, 200 g olivy bez semien, 3 polievkové lyžice majonézy
Príprava: Kuracie mäso varíme 30 minút vo vriacej slanej vode, potom vychladíme. Rozdeľte mäso na vlákna a jemne nasekajte. Rozdeľte filé na plochý tanier. Okraje šalátovej misy nechajte ozdobiť okvetnými lístkami čipov. Aby bol šalát šťavnatý, rovnomerne potiahnite filé hustou majonézou.
Nakladané šampiňóny vyberte z pohára a nakrájajte na plátky alebo kocky. Vytvorte ďalšiu vrstvu húb. Namočte to majonézou. Varte a vyčistite vajcia. Potom jemne oddeľte biele od žĺtkov. Mletie bielkovín na hrubom strúhadle a ich distribúcia na hubách - to bude ďalšia vrstva. Syry sa nastriekajú a nastriekajú na bielkoviny. Namočte vrstvu majonézou.
Poslednou vrstvou šalátu budú žĺtky. Mletie na jemnom strúhadle. Rozložte rovnomerne po celom povrchu šalátu. Potom olivy nakrájajte na polovicu. Rozložte ich na povrch šalátu. Čipy položte okolo okrajov.