Ak ste už unavení z obvyklých predjedál s mäsom a zemiakmi, ktoré sa veľmi zle vstrebávajú, potešte hostí so šalátom Duet. Zahŕňa krevety, ktoré mnohí milujú, a kiwi. Vďaka tejto kombinácii je jedlo ľahké, chutné a jednoducho nezabudnuteľné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - varené a mrazené krevety (nevytiahnuté) - 400 gramov;
- - cesnak - 2 strúčiky;
- - kivi strednej veľkosti - 2 ks;
- - malé paradajka - 1 ks;
- - konzervovaná kukurica - 100 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - rastlinný olej - 1 lyžička;
- - majonéza - 100 g.
Návod na použitie
1
Predjedlá na varenie začínajú spracovaním kreviet. Ak ste zakúpili mrazený výrobok, najskôr ho rozmrazte. Preneste morský život v cedníku a opláchnite vodou. Nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť, a ak je to potrebné, jemne vytlačte krevety rukou.
2
Teraz musíte vyprážať krevety. Na plyn položte panvicu s vysokými stranami. Po zahriatí nalejte rastlinný olej. Cesnak vylúpame, nakrájame na dva a dáme na panvicu. Ak má cesnak zlatý odtieň, ulovte ho z oleja. Mimochodom, už nebudete potrebovať cesnak, bolo to potrebné iba pre chuť.
3
Krevety v cesnakovom oleji. Nemusia sa čistiť, inak sa po vyprážaní stanú „gumovými“. Odporúča sa vyprážať morských obyvateľov po dobu 5 minút, za občasného miešania, aby zhnedli a nasiakli vôňou cesnaku zo všetkých strán. Keď sú krevety vyprážané, položte ich na tanier a nechajte vychladnúť.
4
Kým sa morské plody ochladzujú, môžete urobiť ostatné ingrediencie. Umyte kivi, olúpajte a nakrájajte na kocky. Ak chcete, aby predjedlo vyzeralo atraktívnejšie, skúste zvoliť tvrdé kiwi. Nebudú „šplhať“ v šaláte a nedajú nadmernú šťavu. Nasekané ovocie vložte do šalátovej misy.
5
Vypustite tekutinu z kukurice a vložte ju do kivi. Nastrúhajte syr, je lepšie zvoliť najmenšieho. Ochladené krevety teraz odlúpame. Ak to chcete urobiť, najprv odtrhnite morské plody a potom opatrne potiahnite chvost, aby ste odstránili škrupinu. Nie je potrebné rezať krevety. Zmiešajte všetky prísady v šalátovej miske a ochutte majonézou. Ak budete postupovať podľa obrázku, môžete experimentovať s dresingom. Mastnú majonézu je možné nahradiť tekutou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom. Ale s rastlinným olejom nie je predjedlo tak chutné. Aj keď to môžete skúsiť, zrazu sa vám bude páčiť. To je všetko, šalát z kreviet Duet je pripravený.
Venujte pozornosť
Neodporúča sa soliť predjedlo, má už veľmi pikantnú chuť.
Užitočné rady
Ak máte v pláne slúžiť desiatu na slávnostnom stole, vložte ho do koláčikov. Bude to vyzerať veľmi krásne.